AMAP de Treillières

AMAP de Treillières35 recettes

Depuis 1987, les maraîchers de la ferme de la Tindière remettent, sous forme papier, toutes les semaines, des recettes pour accommoder les légumes remarquables qui sont livrés à l'AMAP de Treillières. Les voici à disposition de tous.

Toutes les recettes de "Courgette"


Crème de courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Crème de courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 kg de courgettes2 oignons2 cubes bouillon de poulehuile d'olivepoivrecrème fraîche ou crème soja       ...

Tian provençal - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Tian provençal - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 6 tomates1 aubergine2 courgettes2 oignons1 belle branche de thym1 belle branche de romarinhuile d’olivesel, poivre   ...

Clafoutis salé courgette et chèvre frais - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Clafoutis salé courgette et chèvre frais - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

              INGREDIENTS 3 à 4 courgettes1 chèvre frais1 oignon ciselé10 cl de vin blanc sec...

Millefeuille au chèvre et légumes du soleil - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Millefeuille au chèvre et légumes du soleil - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

              INGREDIENTS Pour la ratatouille :3 courgettes1 aubergine4 tomates1 poivron rouge1...

Velouté chaud ou froid - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Velouté chaud ou froid - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                INGREDIENTS 1 kg de courgettes1 oignon2 gousses d’ail2 c. à soupe...

Pain de courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Pain de courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                INGREDIENTS 1,2 kg de courgettes4 œufs2 bouquets de basilic4 c à s...

Salade de courgettes, fèves, ciboulette et fêta - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade de courgettes, fèves, ciboulette et fêta - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

           INGREDIENTS 2 petites courgettes75 à 100 g de fêta1 petite botte de ciboulette10 à 20...

Risotto aux crevettes et petits légumes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Risotto aux crevettes et petits légumes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

              INGREDIENTS 2 verres de riz3 carottes2 courgettes1 à 1,5 l de bouillon de...

Blinis de courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Blinis de courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                INGREDIENTS 2 courgettes 140 g de farine2 oeufs20 cl de lait2 gousses...

Tortilla aux courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Tortilla aux courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

              INGREDIENTS 6 gros œufs3 petites courgettes1 oignon1 gousse d'ail60 g de parmesan...

Tomates farcies végétariennes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Tomates farcies végétariennes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 8 tomates rondes2 courgettes2 pommes de terre cuites à l'eau1 aubergine1 oignon1 ou 2 gousses d'ail1 cuillère à soupe de persil...

Guacamole de courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Guacamole de courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

              INGREDIENTS 4 courgettes2-3 gousses d'ail1 oignon1 citron vertpiment de Cayenne...

Quiche aux courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Quiche aux courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

              INGREDIENTS 250 g de farine125 g de beurre1 càc de sel10 cl d’eau Pour la...

Courgettes marinées au basilic - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Courgettes marinées au basilic - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

          INGREDIENTS fleur de selbasilic1 petite gousse d'ail  c. à s. de vinaigre balsamique1/2...

Houmous de courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Houmous de courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

              INGREDIENTS 600 g de courgettes2 càc de purée d’amandes½ càc d’huile de sésame1...

Frittata de courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Frittata de courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

              INGREDIENTS 800 g de courgettes6 œufs25 g de parmesan râpé1 oignon1 verre de...

Salade fraîcheur concombre - courgette - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade fraîcheur concombre - courgette - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

            INGREDIENTS 1 courgette1 concombre2 càc de moutardequelques gouttes de jus de citron1...

Cake courgette et feta - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Cake courgette et feta - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

              INGREDIENTS 3 oeufs1 courgette moyenne100 g de feta2 poignées de gruyère râpé175g...

Galettes de flocons d'avoine, oignons et courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Galettes de flocons d'avoine, oignons et courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                INGREDIENTS 160 g de flocons d'avoine1 courgette2 œufs2 oignons1 gousse...

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