AMAP de Treillières

AMAP de Treillières41 recettes

Depuis 1987, les maraîchers de la ferme de la Tindière remettent, sous forme papier, toutes les semaines, des recettes pour accommoder les légumes remarquables qui sont livrés à l'AMAP de Treillières. Les voici à disposition de tous.

Toutes les recettes de "Courgette" - page 2


Courgettes marinées au basilic

Courgettes marinées au basilic

          INGREDIENTS fleur de selbasilic1 petite gousse d'ail  c.

Houmous de courgettes

Houmous de courgettes

              INGREDIENTS 600 g de courgettes2 càc de purée d’amandes½ càc d’huile de sésame1.

Frittata de courgettes

Frittata de courgettes

              INGREDIENTS 800 g de courgettes6 œufs25 g de parmesan râpé1 oignon1 verre de.

Salade fraîcheur concombre - courgette

Salade fraîcheur concombre - courgette

            INGREDIENTS 1 courgette1 concombre2 càc de moutardequelques gouttes de jus de citron1.

Cake courgette et feta

Cake courgette et feta

              INGREDIENTS 3 oeufs1 courgette moyenne100 g de feta2 poignées de gruyère râpé175g.

Galettes de flocons d'avoine, oignons et courgettes

Galettes de flocons d'avoine, oignons et courgettes

                INGREDIENTS 160 g de flocons d'avoine1 courgette2 œufs2 oignons1 gousse.

Tarte aux tagliatelles de courgettes

Tarte aux tagliatelles de courgettes

                INGREDIENTS 180 g de farine85 g de beurre salé1/2 càc de curry6 cl d’eau.

Dauphinois de courgettes

Dauphinois de courgettes

                INGREDIENTS 600 g de courgette 400 g de pomme de terre 4 gousses de ail.

Pizzas de courgettes

Pizzas de courgettes

INGREDIENTS 2 grandes courgettes, coupées en rondelles épaissessel, poivresauce tomatemozzarellace que vous avez qui fera l'affaire… .

Rillettes de courgette

Rillettes de courgette

INGREDIENTS 1 courgette 250g de fromage type St Morêt sel et poivre Quelques feuilles de coriandre 1 càs de curry 1 gousse d'ail   .

Blinis de courgettes et aubergines à l'ail

Blinis de courgettes et aubergines à l'ail

              INGREDIENTS                  .

Gratin de courgettes au fromage blanc

Gratin de courgettes au fromage blanc

                INGREDIENTS 1 kg de courgettes2 càs de concentré de tomates3 oeufs300 g.

Bâtonnets de courgettes panés au parmesan

Bâtonnets de courgettes panés au parmesan

                INGREDIENTS 2 belles courgettes80 g de chapelure50 g de parmesan râpé40.

Courgettes à la grecque

Courgettes à la grecque

                INGREDIENTS huile d'olive250 g d’oignons1kg de petites courgettes3.

Velouté de haricots verts

Velouté de haricots verts

                INGREDIENTS 300g de haricots verts frais et équeutés1 courgette1.

Wok de courgettes et carottes

Wok de courgettes et carottes

                INGREDIENTS 600 g de courgettes3 carottes1 gros oignon2 gousses.

Crumble de courgettes au chèvre

Crumble de courgettes au chèvre

INGREDIENTS 2 belles courgettes1 bûche de chèvre100 g de farine50 g de beurre100 g d'emmental râpé3 c.

Râpé de courgettes en gratin

Râpé de courgettes en gratin

                INGREDIENTS 4 courgettes2 gousses d'ail20 cl de crème fraîche.

Crumble de légumes aux noisettes

Crumble de légumes aux noisettes

  INGREDIENTS courgettes râpéescarottes râpées200g de fromage frais de brebis5 càs de farine2 belles poignées de noisetteshuile.

Velouté de courgettes et sa glace au piment

Velouté de courgettes et sa glace au piment

INGREDIENTS 10 cl de crème fraîche liquide1/2 càs de piment1 kg de courgettes10 cl de lait concentré non sucré10 cl d'eausel, poivre .

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