amafacon2 088 recettes
mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier
Salade Laitue barlach et anchois entiers
Il ne faut pas confondre les anchois entiers à l'huile dont le goût se rapproche de celui des sardines à l'huile en boîte avec les filets.
Salade laitue barlach aux gésiers de poulet
Salade laitue barlach aux gésiers de poulet Ingrédients pour 1 personne : 1 petite laitue barlach Salanova® 150 g.
Laitue barlach, œuf mollet, surimi, maïs
Laitue barlach, œuf mollet, surimi, maïs Ingrédients pour 1 personne : 1 petite laitue barlach 1 œuf 3 à 4 bâtonnets de.
Ma 1ère laitue salanova® barlach
La barlach est une laitue multifeuille de petite taille (environ 250g).
Salade de pommes de terre aux sardines et Bresse-bleu
Salade de pommes de terre aux sardines et Bresse-bleu Ingrédients pour 2 personnes : 2 pommes de terre primeurs 1 boîte de sardine à.
Salade de foie de lapin aux pissenlits, ail des ours, ciboulette
Salade de foie de lapin aux pissenlits, ail des ours, ciboulette Ingrédients pour 1 personne : 1 foie de lapin réservé d'une.
Assiette complète : tomates-brandade, foies de poulet- salade de pdt et endive, morbier
Assiette complète : tomates-brandade, foies de poulet- salade de pdt et endive, morbier Ingrédients : quelques tomates cerises allongées,.
Salade lyonnaise
Salade lyonnaise Ingrédients : 60 g de cœur frisée, 2 tranches de poitrine fumée, 2 tranches de baguette, 1 œuf, 2 càs d'huile d'olive, 1.
Salade de riz aux knacki balles
Avec ces knacki balles, une salade qui plaira sûrement aux enfants : Salade de riz aux knacki balles Ingrédients : 60 g.
Salade de pommes de terre à la grecque
Salade de pommes de terre à la grecque Ingrédients : 4 pommes de terre nouvelle (4 à 500 g.
Salade de gésiers de canard aux haricots verts et pomme de terre
Salade de gésiers de canard aux haricots verts et pomme de terre Ingrédients : 150 g de gésiers de canard à la provençale (ou nature), 1.
Salade de riz aux crevettes
Salade de riz aux crevettes Ingrédients : 60 g de riz basmati, 100 g de queues de crevettes décortiquées, 1 poivron jaune, 1 citron vert,.
Foie d'agneau ou de veau à la vénitienne
Foie d'agneau ou de veau à la vénitienne Ingrédients : 1 tranche de foie d'agneau ou de veau (160 g.
Côte de porc au four
Côte de porc au four Ingrédients : 1 côte de porc, 2 petites pommes de terre, quelques olives noires, 1 feuille de laurier, 6 cl de vin.
Bar (loup) au four comme au Portugal
Je me suis inspiré de cette recette "Robalo au four à la portugaise" du site Va vie au Portugal.
Cuisse de poulet et endives à la kriek
Cuisse de poulet et endives à la kriek Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 1 endive, 1 échalote, 25 cl de bière kriek, huile d'olive.
Coquille Saint Jacques à la nantaise
Coquille Saint Jacques à la nantaise Ingrédients : 4 coquilles Saint Jacques, 1 échalote, 2 champignons de Paris, 1 gousse d'ail, 8 cl de.
Queux de cochon aux cocos de Paimpol
Un plat bien breton : Queux de cochon aux cocos de Paimpol Ingrédients : 2 queues de cochon (400 g), 400 g de cocos de Paimpol.