Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Il n'y a pas de beurre dans ce Cake au chocolat d'Alain Ducasse et pourtant il est léger, moelleux, fondant.
Un Entremets chocolat vanille et praliné que mes petits-enfants ont trouvé tellement bon qu'ils m'ont fait promettre de le refaire très vite.
Un Gâteau mousse framboise et amande tout léger en bouche pour terminer un repas de famille en ce mois d'Octobre rose.
Des Biscuits à l'huile d'olive et au citron croquants et moelleux à la fois, qui se préparent très vite et qui se conservent longtemps.
Une Tarte caramel chocolat de Christophe Felder qui associe une ganache au chocolat parfumée de café à un caramel tendre déicieux.
L'Omelette Meguina est une sorte de gâteau épais, cuit au four, grand classique de la cuisine juive et d'Afrique du Nord.
Une Tarte fromage blanc et framboise faite avec une pâte sablée maison couverte de framboises et d'un appareil au fromage blanc.
Une Tarte à l'oignon alsacienne avec une pâte brisée maison et une compotée d'oignons que vous pourrez enrichir de bacon.
Des Beignets de courgettes au four bien fromagés et tout légers puisque sans friture, par contre ils sont bien parfumés au basilic.
Un Gâteau moelleux noisette et abricot léger et délicieusement parfumé qui se fait en moins de temps qu'il ne faut pour le dire.
Des petits Pains fleurs briochés au Thermomix à proposer pour le repas avec du salé, mais tellement bons qu'ils peuvent presque remplacer une brioche.
De délicieux petits Biscuits sablés aux figues fondants et très parfumés à grignoter à toute heure du jour et à offrir aux gourmands.
Une Tarte citron et mascarpone qui se compose d'une pâte sablée maison et d'une garniture au mascarpone, poudre d'amande et citron.
Les Mrinkels de Patachou c'est ce drôle de nom qui m'a attirée et je ne l'ai pas regretté en voyant le succès de ces délicieux biscuits.
Je vous emmène en Pologne aujourd'hui avec un Sernik le gâteau au fromage blanc polonais, tout léger, tout mousseux!
Les cookies d'Alain Ducasse se composent d'une pâte parfumée au miel et au chocolat et "truffée" d'éclats de noisettes sablées.
Ce Gâteau à la crème ultra moelleux est un cousin du gâteau au yaourt,aussi simple à réaliser, délicieux et encore plus moelleux.
Un Gâteau autrichien aux abricots avec une pâte à brioche moelleuse couverte d'abricots qui se cachent sous un crumble à l'amande.