
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Des Côtes de porc aux champignons qui n'ont pas un joli look mais qui sont tendres et savoureuses en d'un tian de pommes de terre

Croquants et gourmands ces biscuits Croquants aux pistaches se préparent facilement avec de la pâte de pistache maison.

Une Quiche aux carottes et au Beaufort agrémentée de jambon, lardons et comté avec quelques herbes et quelques épices pour relever le tout.

Pour ces Pommes Tatin de Alain Ducasse, un sablé breton, des quartiers de pommes caramélisés et une couche de glace à la vanille.

Un Velouté de courgettes à la feta à servir chaud ou à laisser refroidir si vous préférez le consommer froid ou même glacé

Des Petits gâteaux aux prunes et aux noisettes moelleux et gourmands dans lesquels j'ai bien diminué la quantité de sucre.

Une Tarte courgette et feta avec une pâte allégée ou brisée et un petit air marseillais avec l'ajout d'épices Rabelais.

Des filets de Poulet sauce au lait préparés en un rien de temps et servis avec du riz et des tomates gratinées.

Des Timbales aux abricots préparées avec des abricots au sirop faute d'abricots frais et une crème au yaourt parfumée de verveine.

Ces Tomates garnies et gratinées sont une variante des tomates à la provençale et se préparent en un tour de main!

Une Tatin aux légumes d'été pour profiter encore un peu des journées estivales et des légumes toujours présents sur les étals.

Un Coulis de mangue au Thermomix, fait très rapidement avec le robot mais qui peut se faire aussi facilement à la casserole.

Un Gâteau extra moelleux que vous apprécierez nature avec un café ou un thé ou nappé de chocolat ou d'un coulis de fruit.

Une Salade de pois chiches faite rapidement en m'inspirant de recettes trouvées ça et là.

Des Aiguillettes de poulet et crème au citron toutes tendres et délicieuse avec leur sauce légèrement acidulée.

Des Carottes rôties tout simplement assaisonnées d'herbes de Provence, persil et huile d'olive avant de dorer au four.

Des Briochettes nuage toutes légères, toutes moelleuses, garnies pour certaines d'un carré de chocolat et pour d'autres de sucre.

Une Tarte à l'ananas de Christophe Felder toute simple à faire avec une pâte sablée, et une compotée d'ananas couverte d'une pâte à la pomme.

Un Gâteau chocolat et mascarpone sans cuisson à préparer la veille et fait très rapidement et qui a remporté un grand succès.