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Pâté en croûte de Noël – Bataille Food # 109
Un air de fête pour ce Pâté en croûte de Noël à la pâte croustillante garnie de porc, de magret de canard et de foies de volaille.
Blanquette de boudin blanc aux champignons
Une Blanquette de boudin blanc aux champignons tout simplement réalisée et qui pourra sans rougir figurer sur une table de fête.
Pruneaux au Bacon
Des pruneaux au bacon pour l'apéritif, géants et super moelleux ils sont dénoyautés et entourés de rondelles de bacon extra-fines avant de passer au four!
Kouglof au levain – Foodista challenge # 93
Un kouglof au levain à la pâte très légère et très moelleuse que j'ai servi entre autres brioches pour le petit-déjeuner de Noël.
C’est la belle nuit de Noël
Indifférent aux soubresauts du temps et de la planète Terre, Noël l’enchanteur pointe son nez, nous enveloppant de sa magie sans cesse renouvelée, jamais surfaite, toujours attendue avec au cœur la candeur de l’enfance… Ainsi donc, belle et douce nuit.
Blinis à l’aneth
Les Blinis à l'aneth accompagnés d'une chantilly de saumon ou simplement de tranches de saumon fumé et d' une crème au citron sont un régal!
Saumon grillé au vin rouge
Un saumon grillé au vin rouge pour lequel la cuisson du saumon à l'unilatéral est parfaite, la sauce délicieuse : Un plat approuvé par tous.
Stollen de Noël
Le Stollen, brioche de Noël au parfum envoûtant, est truffée de fruits confits et de fruits secs et fourrée d'un rouleau de pâte d'amande.
Brioche perdue aux pommes caramélisées
La Brioche perdue aux pommes caramélisées est un délicieux dessert préparé avec une tranche de brioche rassie et des lamelles de pommes.
Gratin d’endives au saumon
Un Gratin d'endives au saumon dans lequel le saumon fumé remplace le jambon, et un mélange de crème et mascarpone remplace la béchamel.
Confiture de lentilles vertes – Bataille Food#108
Quelle surprise cette recette de Confiture de lentilles vertes, mais le résultat est "bluffant" et tous mes Gourmands l'ont approuvée
Gratin de crozets aux poireaux
Un Gratin de crozets aux poireaux savoureux avec ses lardons fumés et le Beaufort fondant, pour réchauffer une journée bien fraiche.