A Vos Assiettes344 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Cinnamon rolls à la cannelle, à l’orange et canneberges
Des roulés moelleux parfumés à la cannelle et à l’orange, sublimés de canneberges fondantes pour une douceur hivernale irrésistible.
Goulasch de chevreuil aux champignons
Un mijoté chaleureux aux saveurs profondes de gibier, relevé de champignons parfumés, d’épices d’hiver et d’une touche de pruneaux, pour une assiette riche.
L’omelette béarnaise comme une poule au pot truffée
Une assiette généreuse mêlant œufs moelleux, poulet fondant et parfums d’hiver, relevée par la truffe et le foie gras pour une touche de pure élégance festive.
Gâteau de Noël aux agrumes, épices et fruits rouges
Un dessert d’hiver parfumé aux agrumes et aux épices, sublimé par une crème onctueuse et des fruits rouges, pour une table de fêtes chaleureuse et raffinée.
Tacaud rôti aux légumes de saison
Un plat d’automne savoureux où la chair tendre du poisson se marie à des légumes rôtis parfumés d’herbes, d’huile d’olive et d’un zeste de citron.
Papillotes de cabillaud aux légumes d’automne et miel de thym
Un cabillaud tendre en papillote, sublimé par les légumes d’automne, le miel de thym et la moutarde douce : une alliance gourmande et ensoleillée.
Magret à l’ail noir, émulsion de Foie Gras et garniture automnale
Une alliance raffinée de saveurs automnales où la douceur du Foie Gras et l’intensité de l’ail noir subliment un canard fondant, escorté de figues.
Émincés de lapin à la crème, poêlée de butternut et carottes
Les émincés de lapin, dorés puis nappés d’une crème onctueuse, s’accordent parfaitement avec une poêlée de légumes de saison (butternut et carottes).
Butternut Hasselback au Beaufort AOP et à la pancetta
Un plat d’automne généreux où la douceur rôtie de la courge butternut rencontre le fondant du Beaufort AOP, la gourmandise de la pancetta.
Velouté de châtaignes et quenelle de chantilly à la noisette
Crémeux et raffiné, ce velouté aux châtaignes se marie à une délicate chantilly à la noisette pour une touche gourmande et automnale.
L’omelette automnale de Normandie
Une alliance gourmande de pommes fondantes, andouille de Vire fumée, fromage Neufchâtel et légumes anciens, sublimée par la crème fraîche.
Croque cake aux légumes d’automne
Une recette généreuse aux saveurs d’automne, où légumes fondants, crème onctueuse et cheddar gratiné s’allient pour un repas réconfortant à partager.
Poêlée d’automne aux châtaignes, choux de Bruxelles, poulet et Bleu du Vercors
Un plat réconfortant où châtaignes, choux de Bruxelles et patates douces rencontrent le fondant du poulet et le caractère du Bleu du Vercors.
Camembert au barbecue aux fruits frais rôtis
Une entrée estivale pleine de caractère : camembert fondant au barbecue, fruits frais rôtis, pointe de citron vert et romarin pour une touche parfumée.
Gâteau moelleux aux abricots et amandes
Moelleux et fondant, ce gâteau aux abricots frais et amandes effilées capture toute la douceur de l'été.
Tajine d’agneau au fenouil, petits pois et pommes de terre
Une recette de tajine pour profiter du fondant irrésistible de la viande d'agneau mijotée avec l’harmonie des épices et des légumes de saison.
Tajine d’agneau aux aubergines et miel
Place à la douceur et à la convivialité avec ce plat mijoté aux légumes d’été, où la tendreté de l’agneau se mêle aux notes sucrées du miel.
One pot gnocchi
Un plat savoureux et fondant prêt en un rien de temps, où gnocchi, légumes d’été et mozzarella s’unissent dans une sauce tomate parfumée au basilic.
Brochettes végétales et salade d’été
Une assiette estivale, fraîche et colorée, mêlant gourmandise végétale, feta, pastèque juteuse et crudités croquantes, le tout relevé d’une vinaigrette.