A Vos Assiettes984 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Moussaka
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Cuisson 50 Minutes - 2 belles aubergines - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 700 g d'épaule d'agneau hachée - 1 boîte tomates pelées et concassées (400 g) - 40 g de beurre - 30 g de farine -.
Soupe de Petits Pois, Brochette de Reblochon par Marc Veyrat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Cuisson 12 Minutes - 450 g de petits pois bio surgelés - 1 oignon (de 80 g) - 30 cl d'eau - 20 cl de crème liquide bio - 10 g de poudre de bouillon de volaille - 5 g de sel - 2 cuillères.
Sauce Gribiche
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Pour 1 Bol de Sauce - 2 oeufs durs - 1 cuillerée à soupe à soupe de moutarde - Sel et de poivre - 3 cuillerées à soupe à soupe de vinaigre - 8 cuillerées à soupe.
Sauce à la Bolognaise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes - 1 oignon - 4 cuillères d'huile - 200 g de boeuf hachée - 20 g de champignons de Paris - 200 g de tomates - 1 cube de bouillon - Sel poivre - 1 pincée d'origan.
Salade à la Piémontaise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes - 500 g de tomates - 800 g de pommes de terre - 3 oeufs - 10 cornichons - 200 g de jambon blanc coupé en dès, - Sel, poivre - 1 gousse d'ail facultatif - 1 bol.
Salade au Poulet et Cheddar Vert à la Sauge
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes - 1 salade de type romaine - 2 blancs de poulet cuits - 2 tomates - 2 avocats - 100 g de cheddar vert à la sauge Pour la Sauce - 1 cuillère à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de vinaigre.
Mini Tatin d’Endives au Chèvre et Miel de Chataignier
Proportions pour 6 Tartelettes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes - 1 pâte brisée - 3 cuillères à café de miel de châtaignier - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 endives - 130 g de fromage de chèvre (bûche) au lait cru.
Croustades aux champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes - 4 tranches de pain de mie - 75 g de beurre fondu - 50 g de petits oignons - Lardons - 250 g de champignons - 1 cuillère à soupe de Worcester sauce - 1 cuillère.
Tartiflette d’Endives aux Lardons et Reblochon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes - 4 endives parées et assez finement tranchées - 100 g de lardons - 1 poireau émincé - 1 cuillère à café de sucre roux, miel ou sirop d'érable - 1/2 Reblochon au.
Enchiladas au Poulet et Fromage
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes - 4 tortillas de blé ou de maïs - 1 oignon - 200 g de blanc de poulet - 1 cuillère à soupe de persil - 200 g de fromage râpé (cheddar, gouda emmental, au choix).
Cookies aux Tomates Séchées et Chorizo
Proportions pour environ 20 Cookies Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 12 Minutes - 40 g de tomates séchées - 60 g de chorizo - 2 oeufs - 80 g de beurre fondu - 150 g de farine - 2 cuillères à café de levure - 2 cuillères à soupe de poudre.
Mini Tartelettes aux Noix et aux Figues
Proportions pour 24 Mini Tartelettes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Pour la Pâte: - 180 g de farine - 1 cuillère à soupe de sucre - 3 cuillères à soupe d'eau froide - 1 pincée de sel - 80 g de beurre - 1 jaune d'oeuf -.
Croque Monsieur au Camembert et au Jambon de Pays
Proportions pour 1 Personne Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes - 2 tranches de pain de mie - 2 tranches de jambon de pays - 1/4 de camembert - 1/2 tomate 1.
Curry de Poulet à la Tomate
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes - 200 g de blanc de poulet - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail - 1/2 cuillère à café (à thé) de curcuma - 1/2 cuillère à café (à thé) de cumin - 1/2 cuillère à.
Hure de Saumon
Proportions pour 10 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes - 500 g de saumon en filet - 80 g de poivrons rouge en conserve - 4 oeufs - 15 g de poivre vert - 4 citrons - 20 g d'échalotes hachées - 2 cuillères à soupe de.
Terrine de Bœuf
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 4h30 -5oo gr de boeuf coupé en minces escalopes -175 gr de boeuf haché -15 fines tranches de poitrine fumée -2 oignons -2 échalotes -1 carotte, céleri, persil, laurier estragon.
Aubergines à l’Italienne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes - 1 belle aubergine - 3 petites tomates - 6 anchois - 3 cuillères à soupe de câpres - Huile d'olive 1.
Soupe au Chou et au Confit de Canard
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes - 1 moitié de chou frisé - 1 cuisse de confit de canard - 1 cuillère à soupe de graisse de canard - 2 carottes - 2 pommes de terre - 1 oignon - 2 clous de girofle.
Papillotes de Poisson Blanc au Pamplemousse
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes - 2 filets de poisson blanc un peu épais (300g environ) - 1 pamplemousse bio - 100 g de pousses d'épinard - 1 fenouil - Sel Herbamare (le sel Herbamare® se compose.
Gratin Dauphinois
Proportions pour 7 Personnes Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 60 minutes - 2 kg de pomme de terre - 1 gousse d'ail - 35 cl de crème liquide - 35 cl de lait - Noix de Muscade (facultatif) 1-Eplucher les pommes de terre et les couper.