Des milliers de recettes de cuisine illustrées
De délicieux biscuits traditionnels de Provence, idéals pour accompagner un café, un thé ou un chocolat chaud !
Les Cidres de France partagent de nouvelles recettes pleines de modernité, à accorder avec la plus française des boissons pétillantes.
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Pour accompagner un café, un thé ou un chocolat chaud, une bouchée suffit pour se régaler et retrouver les souvenirs d'enfance.
Élégante et généreuse, la bière de Noël est la complice inattendue des repas de fêtes de fin d’année.
Les fins d’année sont synonymes de retrouvailles, partage et gourmandises.
Ce plat coloré riche en saveurs est un délice, une viande délicatement cuite à point pour fondre délicieusement sous la dent !
Découvrez cette salade gourmande à l’italienne, un vrai cocktail de parfums et de saveurs méditerranéennes…
Et si vous faisiez une petite pause gourmande et réconfortante, un vrai plaisir sain à déguster au coin du feu !
Une entrée ultra gourmandes et originale, idéale pour épater ses convives, un vrai cocktail de parfums et de saveurs.
Un parfum de bistrot flotte dans la maison avec ce bœuf bourguignon longuement mijoté dans une sauce au jus de betterave.
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 3 Heures Dégorgement 12 Heures ► 2 langues de porc ► 1 dl de vinaigre ► 1 botte d'oignons nouveaux émincés ► 2 cuil.
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes ► 1 poivron rouge ► 1 poivron vert ► 1 aubergine ► 2 tomates ► 4 têtes de gros champignons de Paris ► 2 cuil.
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ► 4 steaks d'Agneau St George (dans le gigot) ► 10 champignons de Paris ► 20 cl de crème liquide ► 1 filet de vin doux (porto, banyuls, vin de noix.
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ► 200 g de cabillaud ► 1/2 chou vert ► 100 g de beurre ► 20 cl de crème fraîche liquide ► 50 g de Langres (fromage de Langres) ► 2 échalotes ► 10 cl de vin blanc.
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 + 15 Minutes Refroidissement 2 Heures ► 4 tourteaux de 400 g Pour le Court-Bouillon ► 4 litres d'eau ► 1 carotte ► 1 oignon ► 1 branche de céleri ► 1 feuille de laurier.
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ► 400 g de choucroute cuisinée au champagne ► 1 queue de homard ► quelques baies roses ► 2 tranches de pain de mie ► 20 g de beurre ► gros sel, 2 dl de crème.
Proportions pour 8 Coupes Temps de Préparation 50 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson) Réfrigération 2 Heures ► 4 oranges ► le zeste d'1 orange ► 2 citrons ► 5 feuilles de gélatine ► 100 g de sucre en poudre ► 3 œufs ► 6 cuil.
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Congélation 4 Heures ► 4 poires ► 2 blancs d'œufs ► 50 cl d'eau ► 1 citron ► 75 g de sucre en morceaux ► 1/2 verre à alcool de poire Williams (facultatif) 1.