Les nouvelles recettes de Vapeur à tester.
Colin à la Vapeur & Lentilles Corail
Colin à la Vapeur Sauce Miel-Orange Lentilles Corail (pour 5 personnes) Ingrédients: Pour le colin: 5 filets de colin 2 dl de jus d'orange 2 càs de miel 1 petit piment 1 bouquet de ciboulette 1 càs de vinaigre balsamique ou sauce teryaki Sel & poivre.
Saint-pierre vapeur au gingembre
Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de filets de Saint-Pierre (turbot, sole) en filets ou entiers.
Toast a la Savoyarde
Ingrédients pour 4 toasts : 4 grandes tranches de pain (campagne, rustique) 300g de fromage à raclette 4 tranches de jambon de Savoie (ou blanc) 300g de pommes de terre cuites à la vapeur couper en tranches
Thai Bagoong riz frit
Préparation 45 minutes Cuisson 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Pour le riz frit bagoong 4 tasses de riz au jasmin cuit à la vapeur (ou autres riz) 1 1/2 c à s de bagoong Thai 2 c à s de sauce huître 1/4 c à c de poivre blanc moulu.
Nasi Lema, riz au lait de coco
Préparation : 15min Cuisson : 35 min Ingrédients 4 personnes: Lait de coco riz vapeur 2 tasses de riz jasmin* 1 boîte de lait de coco 1 tasse d’eau 1càc de sel 4 petites échalotes asiatiques (douces en goût) finement émincées ½ pouce de.
Pommes de terre vapeur au persil
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre Huile d’olive Persil Poivre Sel
Raviolis vapeur aux crevettes à la vietnamienne
Préparation : 20 min Cuisson : 2 min Ingrédients pour 30 raviolis : 1 paquet de pâte de raviolis frais (ou surgelés) 500 g de crevettes grises surgelées sans tête (environ 5 cm) 2 champignons parfumés (à réhydrater dans de l'eau chaude).
Cabillaud et haricots à la vapeur avec sa purée de pois chiches
Préparation: 30 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de cabillaud ( 500 à 600 g environ) 500 gr Haricots verts frais 1 Citron bio 1 piment rouge 3 Brins de thym 1 gousse d'ail 20cl de lait écrémé (0,1% de matière.