Le Top des recettes de Machine à pain
Pain au lait en machine à pains
Recette testée deux fois avec de la farine T55 et de la farine spéciale pain au lait, brioche.
Brioche au cacao au caramel
Cette brioche est un vrai régal! Une mie bien moelleuse, délicieusement parfumée au cacao au caramel, une croûte fine mais légèrement croustillante….
Pain zébré aux graines
Un très bon pain aux graines qui croquent sous la dent… Rien de difficile: un pétrissage en machine à pains et une cuisson en cocotte… Mettre dans la cuve de la MAP: 180 g d’eau 1 bonne pincée de sel 300 g de farine T65 1 cc bombée de levure de boulanger.
Brioche de Safre
J’ai trouvé cette recette sur le blog de Fidji (et oui encore, c’est une vraie mine d’or ce blog!), ici.
Riz au lait à la map
Une vraie découverte cette recette! Comme quoi, la machine à pains ne sert pas exclusivement à faire du pain! Enfin ce n’est pas la première fois que j’utilise le programme « confiture » de ma map puisque j’avais déjà fait à plusieurs reprises de très.
Brioche royale
Pour la 16ème édition de ce jeu initié par Manue, Sandra du blog « Le Pétrin » a choisi comme thème la brioche royale! Qui plus est, elle a mis à notre disposition deux belles recettes: la première, celle du gâteau des rois provençal et la seconde celle.
Pain de seigle au yaourt (en MAP)
Si vous êtes un(e) habitué(e) de ce blog, vous devez savoir que je préfère et de loin la cuisson de mes pains et brioches au four.
Pâte à pizza (MAP)
Une bonne recette de pâte que j'avais remarqué sur le blog de Mammcooking Originalement la recette demandait de l'eau mais a été remp.