Le blog n'est pas mort, juste un cruel manque de temps et une saturation des écrans ces dernières semaines ! Mais les idées recettes n'ont pas manqué.
Mais qu'est-ce donc ? Il existe au moins deux théories sur le nom de ce repas.
Une nouvelle recette de buddha bowl qui vient rallonger la liste des bowls en tout genre (buddha bowl et poke bowl) que j'ai déjà.
Depuis que nous avons récupéré un nouveau service de table, j'avais dans un coin de la tête l'idée d'utiliser une assiette creuse pour préparer un de ces fameux plat à base de légumes et de céréales : un buddha bowl.
Les buddha bowls permettent vraiment de créer de jolies recettes pour faire le plein de légumes.
Une assiette végétalienne, avec une belle portion de protéines végétales grâce aux pâtes de lentilles corail et aux pois chiches.
Une jolie assiette végétalienne aux couleurs automnales, pour faire le plein de légumes tout en se faisant plaisir.
Voici un joli plat complet, végétalien, gourmand.