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Pastafrola (Gâteau argentin) | Je cuisine donc je suis

Pastafrola (Gâteau argentin) | Je cuisine donc je suis

De fait, en Italie, une pasta frolla est une préparation de base pour la réalisation de plusieurs pâtisseries, telles que tartes, biscuits, etc. Elle correspond à une pâte brisée française. En Argenti

Pastafrola Comme en Argentine | Je cuisine donc je suis

Pastafrola Comme en Argentine | Je cuisine donc je suis

La Pastafrola argentine se compose d'une pâte de base, d'une garniture à base de confiture de coings ou de patates douces ou encore de confiture de lait. A l'instar de la Crostata italienne, elle est décorée d'un tressage sur le dessus, fait avec des lanières de pâte.

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