Emblématiques de la cuisine tex-mex, les fajitas sont de fines lanières de viande revenues avec des lamelles de poivron et d'oignon.
Un petit menu express réalisé à l'aide de mélanges d'épices et de tortillas Santa Maria achetées chez Delhaize.
Avec cette recette je participe au jeu culinaire Bataille Food dont la créatrice est Jenna du blog Bistro de Jenna et l’administratrice Hélène du blog Keskonmangemaman ? Voici la page Facebook de la Bataille Food.