Je me suis lancée pour la première fois à confectionner une terrine de sanglier.
Du traditionnel, je sais bien mais c'est tellement bon, rapide et simple.
Pour faire des cressins, vite fait, bien fait, il nous faut : Une pâte feuilletée rectangulaire de préférence 1 jaune d'oeuf.
Une vraie tuerie, cette sauce au foie gras et aux cèpes pour accompagner toutes sortes de viandes.
Une autre petite touche à l'apéritif par rapport aux feuilletés présentés sur mon blog dans la catégorie "Apéritifs", je rajoute.
J'ai fait un essai et j'ai réalisé une galette aux 3 saveurs, trois mélanges.