1kg de pêche jaune ou blanche500gr de sucre cristalisé spécial confiture pour ma part jus de citron Epluchez et coupez en petit morceaux vos péches.
Ma recette pour 6 personnes : 2 pavés de saumon frais / 8 tranches de saumon fumé / 1 petit oignon / 1 échalote / 1/2 bouquet d'aneth fraîche / 3 C à S de jus de citron / sel / poivre / 1 pincée de Piment d'Espelette (petit + à cette recette que j'avais.
Magret De Canard À L'Orange-Miel Champignons De Paris (pour 6 personnes) Ingrédients : 3 magrets de canard 100 gr champignons de Paris 1 bouquet de coriandre 1 ou 2 oignons (selon taille) 1 càs de miel 1 càs de sauce soja 1 dl de jus d'orange 2 dl de.
Tarte Tatin Aux Pommes (pour 6 personnes) Ingrédients : 6 pommes 1 abaisse ronde de pâte feuilletée ou sablée (légèrement plus grande que le moule) 150 gr de sucre 50 gr de beurre 1 càs de jus de citron 1 bouchon de Calvados Sucre Beurre 1 moule à manquer.
Un Magret de canard au jus de pommes et au miel servi bien chaud, nappé d'une sauce parfumée et onctueuse et accompagné de riz rouge.
Champignons De Paris À La Crème (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 barquette de champignons de Paris (500 gr environ) 1 échalote 1 gousse d'ail 1 branche de romarin 1 branche de persil 4 càs de demi-crème 1 càc de jus de citron vert Huile d'olive Sel.
Mixer les haricots, le jus de citron et la gousse d'ail dans un robot 3 minutes afin d'avoir une crème lisse.
Nous naviguons dans le monde de la décadence sans produits laitiers, en découvrant le mélange parfait de cacao riche, et de laits alternatifs.