La farce est un mélange de divers ingrédients utilisé pour remplir un autre aliment creux que l’on va cuire, ceci afin qu’il garde sa forme et qu’il prenne du goût.
Poivrons 3 couleurs farce de volaille aux morilles et à l’armagnac
Un plat un peu long à préparer mais la dégustation paie largement les efforts fournis.
Voici la recette de mon plat principal du réveillon, de saison lui aussi.
Pour magnifier cette pintade reçue hier, j'ai choisi de la cuisiner en cocotte pour que sa viande reste tendre, et avec des fruits de.
Avec presque une semaine de retard je poste ma recette de plat de fête pour Noël.