Les nouvelles recettes de Crème pâtissière à tester.
Cônes feuilletés fourrés de crème pâtissière / poudre d'amande et de fruits confits
INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES 18 mini cornets feuilletés pretagarnir ← 250 ml de lait demi écrémé + 65 g.
Crème pâtissière mousseline
Il ne faut pas confondre la crème au beurre mousseline préparée avec un sirop et la crème pâtissière mousseline, montée au beurre.
La Crème Pâtissière à la Pistache (avec M.O.F Christophe Renou)
Une variante de la Crème Pâtissière parfumée à la pistache
Crème pâtissière pistache
Une autre recette de crème pâtissière ici avec une base aromatisée à la pâte de pistaches.
