Dans ce guide complet, nous vous guiderons tout au long du processus de création d'un délicieux lot de houmous de betterave dans votre propre cuisine
En attendant les légumes du printemps, on patiente avec une assiette de brocolis, poireaux et choux de Bruxelles rôtis sur un lit de houmous.
En attendant les légumes du printemps, on patiente avec une assiette de brocolis, poireaux et choux de Bruxelles rôtis sur un lit de houmous.
Je vous ai déjà parlé de la nduja, cette saucisse pimentée italienne que j'ai utilisé pour parfumer ces pâtes farcies et que j'ai également associé aux moules pour ce plat terre mer ICI ou encore ces crostini pour une mise en bouche.
Pour 6 Personnes ~ : 600 g de champignon (de Paris, pleurotes, ou morilles, cèpes pour ma part) 6 tranches de pain 6 fines tranches de Foie gras Crème fraîche Poivre 1 lichette de Cognac Dans une poêle, faites revenir les champignons dans un peu de beurre.
Pour un bol 200g de chorizo Plampona (de mon partenaire Petricorena) 100g de fromage de chèvre frais 2 cuillère à soupe de concentré de tomate 200ml d’eau **** Placez tous les ingrédients dans le bol d’un robot.
Et pour accompagner votre petit apéro (avec modération bien sûr!), je vous propose une petite tartinade.
Petits croques à préparer en petite portion pour un apéro gourmand d'une simplicité enfantine - toasts briochés ou tranches de pain d'épice - foie gras entier cuit - cacao amer en poudre alors attention ! voici une recette trop trop dure .
170 g d'olives noires dénoyautées 1/2 gousse d'ail 2 filets d'anchois à l'huile 3 cs d'huile d'olive Mixez tous les ingrédients ensemble.