Les nouvelles recettes de Apéritif à tester.
Crackers aux graines
Bonjour à tous ! Voici des petits crackers qui ont surpris mon mari par son goût et sa texture.
Gaufrettes apéritives au fromage
Des associations originales pour des gaufrettes, Comté/betterave, Fourme d’Ambert/épinards, Munster/carottes feront la part belle de vos apéros entre amis !
Spaghetti aux polpettes à la nduja
Je vous ai déjà parlé de la nduja, cette saucisse pimentée italienne que j'ai utilisé pour parfumer ces pâtes farcies et que j'ai également associé aux moules pour ce plat terre mer ICI ou encore ces crostini pour une mise en bouche.
Doritos Chips
Les doritos chips proviennent d’une idée trouvée sur Instagram qui donne un apéritif tout simple et rapide à faire.
Toast au foie gras et champignons - L'amour Culinaire
Pour 6 Personnes ~ : 600 g de champignon (de Paris, pleurotes, ou morilles, cèpes pour ma part) 6 tranches de pain 6 fines tranches de Foie gras Crème fraîche Poivre 1 lichette de Cognac Dans une poêle, faites revenir les champignons dans un peu de beurre.
Cake courgette & chèvre - L'amour Culinaire
Vous pouvez le décliner en muffins salée, chose que j'avais fêtes pour l'anniversaire de mon chéri.
Tellines persillé - L'amour Culinaire
Les tellines sont des petits coquillages très goûteux! Dans certaines régions on les appelle aussi "haricots de mer".
Verrines crevettes et fromage frais - L'amour Culinaire
Pour 6 petites verrines:20 crevettes 1 cs jus de citron 2 branches de thym 3 feuilles de basilic 100 g fromage frais (type st morêt) 3 cs crème fraîche épaisse ciboulette Éplucher les crevettes, les couper en petits morceaux et les faire mariner quelque.
ACCRAS (ACRAS) DE MORUE, - L'amour Culinaire
Il vous faut… 400g de morue dessalée et cuite comme indiqué ici : (cliquez) 300g de farine 250 ml d’eau 1 cc de bicarbonate de soude (ou levure chimique) 1/2 oignon 1 grosse gousse d’ail dégermé Persil, oignon pays 1 piment antillais + un petit verre.