

Imaginez une soupe aussi réconfortante qu’un câlin d’hiver, avec des boulettes moelleuses, des petits légumes fondants, des pâtes qui dansent dans le bouillon et ce parfum de parmesan qui flotte…

Quand les journées raccourcissent et que le froid s’installe, rien ne vaut une soupe maison chaude et parfumée pour se réconforter.
J'ai goûté une version différente sur la fête de la soupe d'Anduze, mais ça m'a donné envie d'essayer l'aubergine en soupe, et je n'ai pas été déçue! J'ai goûté une version différente sur la fête de la soupe d'Anduze, mais ça m'a donné envie d'essayer.

Une soupe thaïlandaise Tom Saap parfumée et relevée, où un bouillon de porc mijoté se marie à une pâte d’herbes torréfiées, au citron vert et aux flocons de piment.

Voilà une délicieuse soupe aux accents italiens qui permet de passer en douceur du régime d'été à celui d'automne, grâce aux nombreux légume.

Voilà une délicieuse soupe aux accents italiens qui permet de passer en douceur du régime d'été à celui d'automne, grâce aux nombreux légume.

J'avais repéré sur le blog de kilomètre zéro une soupe à la chataigne avec un bouillon de légumes.
C'est sur "Femme actuelle" que j'ai trouvé cette idée de soupe avec laquelle je me suis régalée.

Velouté de fin d’été aux aubergines, tomates, origan et piment d’Espelette ! A déguster chaud ou froid !

Cette soupe de chou Kale au chorizo -dite Caldo Verde- est un plat portugais typique, riche en saveurs, textures et couleurs.

Soupe de Champagne - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées

Rafraîchissante et légère, cette soupe froide de courgettes, menthe et feta est une entrée idéale pour un repas d'été !

Ma soupe aux légumes toute simple, c'est une véritable tradition dès l'automne.

Préparez sans difficulté la soupe miso traditionnelle.

Cette soupe à l'eau de lentilles est une savoureuse manière de profiter des arômes et nutriments qu'elles ont laissé dans leur eau de cuisson.

Je vous livre ici ma recette fétiche de soupe thaïlandaise aux crevettes, autrement appelée Tom Yum Goong.

Soupe de Courge - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées