Il est tard mais je voudrais rapidement partager avec vous le résultat de la recette du pain (ici) que propose Florence Arnaud (un très grand merci à elle) sur son site « makanaib…
(NOTE : This recipe is available in English here) Bonjour à tous ; nous voici rentrés du séjour au Japon que nos enfants nous ont offert, et que nous n’aurions certainement pas entrepris s’ils n’av…
Le début de l’été, plein de recettes à partager, mais il fallait d’abord faire un sérieux ménage dans le bureau avant de me remettre sur l’ordinateur ! Pour commencer, j’ai …
(This recipe has been translated into English here) Je me dépêche de publier cette recette sur demande de ma fille qui a vu les photos de ces barres énergétiques sans pouvoir y goûter ! Avant de v…
(NOTE : This recipe is available in English here) Bon, eh bien mon humérus est bel et bien fracturé, en 2 endroits, et non simplement fêlé comme je l’espérais. Les radios du début de semaine…
Il y a des mûres dans les haies des chemins environnants! C’est le moment de faire de la confiture, et aussi un gâteau au dessus crémeux. Mmm… Avec des mûres, mais également avec des fr…
Voici l’un de mes plus grands défis: réussir à faire du pain qui soit moelleux (contrairement à ce que l’on peut trouver en supermarché) et surtout sans additif. Impossible pour moi d…
Ma belle-mère nous servait parfois du lapin. Elle le faisait mariner dans du vin avec de la cannelle, du paprika et du piment, avant de faire frire les morceaux. L’impossibilité d’employer du vin d…
Noël est tout proche, alors je me suis empressée de tester une recette de bûche sur mon Intolérant qui pour une fois ne s’est pas plaint de servir de cobaye! Avec cette bûche, à condition d&r…
Les recettes végétariennes sont parfois source de désaccord entre mon Intolérant et moi: cela doit provenir des instincts profonds du « chasseur de mammouth » qui sommeille en…
Envie d’une entrée printannière et légère? J’ai fait ces verrines lors du dernier passage des enfants à la maison. Des petits pois pour le vert, des carottes pour l’orange, un oeu…
Je récidive avec une recette aux feuilles de brick maison!!! Ok, si vraiment vous avez peur de vous lancer dans cette aventure (ou si tout bonnement vous manquez de temps), vous pourrez leur substi…
Une recette aux accents carrément finistériens, pour peu que les pommes de terre viennent de l’île de Batz, les artichauts de Saint Pol de Léon, et les algues de Roscoff! Sauf que pour l&rsqu…
Même sans avoir fait d’excès à Noël, une salade composée me faisait d’autant plus envie qu’avec la reprise du travail, je savais qu’elle serait simple à faire! Je ne sais pa…
Il y a fort, fort longtemps, à la télé, en France, passait une pub où un enfant clamait: « On a toujours besoin de petits pois chez soi ». Cela bien évidemment pour promouvoir…
J’adore quand mon époux prend le relai derrière les fourneaux; c’est d’ailleurs dommage qu’il n’ait pas le temps de le faire davantage, car il est assez doué pour prod…
Les légumes d’hiver, je n’en suis pas encore lassée, et heureusement, puisque janvier vient à peine de commencer. J’aime particulièrement le goût un peu sucré de ceux qu’on …
Je m’étais promis de faire du simple cette année. Alors voilà: du simple, du léger, une viande blanche + purée de légumes d’hiver, et une soupe en prime! Les légumes cuisent à l’e…
Avec peu d’ingrédients, on peut faire une entrée protéinée, sans viande, à préparer à l’avance, car elle se mange froide (bien meilleure!). Pour changer de l’éternelle sauce vinai…
Ça, une panna cotta ? Vraiment ? C’est quoi alors, cette couleur verte ? Mesdames et messieurs, j’ai le plaisir de vous conter la Saga Panna Cotta en quatre épisodes :