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Mini burger apéritif
Recette réalisée part andré Recette mini burger apéritif : idéal pour apéro dinatoire (pain burger au companion) 19 Décembre 2015 , Rédigé par Myli BreizhPublié dans #amuse-bouche, #companion pain burger apéro : 8gr de levure sèche de boulanger 320ml.
Cake au thé vert, graines de grenades & figues sèches
INGREDIENTS (15/20 parts) – 30g de graines de grenades sèches – 4 figues sèches sans sulfites – 10g d’extrait de de thé vert en poudre – 50ml de lait – 2 …
Maamouls fourrés abricot, amande & figue
INGREDIENTS (15/20 maamouls) – 100g d’abricots secs sans sulfites (noirs) – 50g de figues sèches moelleuses – 50g d’amandes grillées concassées – 170g de …
Cake aux baies de goji, cranberries & mulberries
INGREDIENTS (10/12 personnes) – 40g de baies de goji séches bio – 40g de cranberries séches bio – 40g de mulberries séches bio (mûres blanches) – 2 oeufs – 100g…
Biscuits « croissants » figues-pistache {Vegan}
INGREDIENTS (25 pièces) Farce: 150g de pistache en poudre 100g de figues sèches coupées en petits morceaux 20g de sucre de coco 40g de crème liquide d’amandes (Ecomil) ou autre crème v…
M’chekla « Bon Ramadan » amande-figue {Vegan – IG bas – Faible en gluten}
INGREDIENTS (13 pièces) Farce: 100g d’amande en poudre 70g de figues sèches coupées en petits morceaux 4 cuil à soupe d’eau 1/2 cuil à café de cannelle en poudre 10ml de s…
Cake au kefir, coco, pomme & fruits déshydratés
INGREDIENTS (20 parts) 100g de papaye déshydratée ssa (ou autre: raisins secs…)100g de melon déshydraté ssa (ou autre: raisins secs…)100g de figues sèches 4 oeufs25g de sucre de coco60m…
Beghrir (crêpes mille trous) à la noisette {Vegan}
INGREDIENTS (11 à 12 pièces) 350ml d’eau chaude300ml de lait végétal ssa2 pincées de sel8g de levure sèche de boulanger150g de farine de grand épeautre – Celnat120g de semoule fine comp…
Cake aux figues sèches & amandes {Sans lactose}
INGREDIENTS (10 à 12 parts) 1 pot de purée d’amande figue-lucuma (185g) – Perl’amande20g de sucre de coco3 oeufs350ml de lait d’avoine – Ecomil30ml d’eau de fleu…
Tarte du dimanche N°9: tarte tatin poivron-mozarella
Une petite variante des tartes tatins sucrées, ce fut un vrai délice Ingrédients pour 6 tartelettes: -1 pâte feuilletée -3 poivrons -6 cac de miel d'oranger -1/2 boule de mozzarella -100g d'allumette de bacon ou de magret de canard séché faire griller.
Cannelés bordelais au foie gras et aux figues
Une petite créa culinaire qui met à l'honneur deux spécialités de ma région.
Tarte tatin aux poivrons
Ingrédients pour 6 tartelettes: -1 pâte feuilletée -3 poivrons -6 cac de miel d'oranger -1/2 boule de mozzarella -100g d'allumette de bacon ou de magret de canard séché faire griller les poivrons recette ici découper vos poivrons en lamelles.
Filet mignon séché
L'année dernière, j'ai présenté un plat en entrée composé de fines tranches de magret séché.
Sablés léopard tout croustillants
En novembre, j'avais réalisé un gâteau léopard qui a plutôt le goût de pain.
Chips d'ananas ou ananas séché
Il y a maintenant deux ou trois ans, mon mari m'avait offert un déshydrateur.
Basilic séché
Au mois d'Août, j'ai mis quelques feuilles de basilic de côté afin qu'elles sèchent pour pouvoir les réduire en poudre et en garder la saveur pour l'hiver.
Gâteau aux noix
Pas mal de noix dans le jardin, et comme il m'en restait des sèches de l'année dernière, j'ai refait mon gâteau au noix.
Fish burger maison
Calories : 252kcal pour 100g Temps (hors temps de pause) : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 6 pain burger - 4 Fish burger Ingrédients pour le pain : (pour 6 pains) - 250g de farine - 5,5g de levure sèche - 150ml de lait - 20g de sucre - 1 cuillère.