Pierogi
321 recettes
Bœuf Stroganov
Le bœuf Stroganov est un plat mijoté que j'aime faire particulièrement pendant les périodes froides de l’année.
Rutabaga fermenté
J'adore fermenter les légumes! Je trouve que c'est un très bon moyen de conservation.
Soupe de rutabaga à la polonaise
Le rutabaga est un légume ancien, vous pouvez le manger cuit ou cru.
Brioche polonaise au chocolat "babka drożdżowa z czekoladą"
Vous trouverez en Pologne deux sortes de gâteaux avec la pâte briochée.
Salade de tomates vertes en conserve
Ne jetez rien, transformez tout en salade et mettez en conserves! C’est tellement agréable d’ouvrir un bocal en hiver et de sentir tous ces parfums d’été.
Gâteau polonais aux prunes "placek ze śliwkami"
La recette du gâteau aux prunes est une excellente base et vous pouvez y mettre les fruits de votre choix comme les fraises, la rubarbe, les figues, etc.
Bortsch "barszcz czerwony"
Barszcz czerwony est un mélange de bouillon à la viande et jus de betteraves.
Pierogi au chou et aux champignons " pierogi z kapustą i grzybami"
Les pierogi au chou et aux champignons est un plat incontournable du repas du 24 décembre en Pologne.
Soupe au chou-fleur
Les légumes d'hiver sont très varies et faire les soupes avec est un vrai plaisir.
Flammekueche, tarte flambée
Une bonne flammekueche, c'est celle dont me parle mon beau-père, préparée par sa maman Alsacienne.