Paris
1 286 recettes
Mi-cuit au chocolat et crème de Gianduja
Lors de ma visite à la Foire de Paris, j’ai acheté une crème de Gianduja, c’est hyper gourmand, mais je ne voulais pas la manger à la cuillère, j’ai préféré l’incorporer dan…
Nuages croustillants au chocolat
J’ai trouvé cette petite recette chez Not Parisienne, il me restait quelques crêpes Dentelle, alors je me suis fait un petit plaisir.
Quinoa péruvien façon taboulé
La recette d’Adam Bentalha, Chef Exécutif du Brach Paris et du Sinner Paris Niveau de difficulté : facile
Paris-Brest individuels simples et faciles
J’ai pu tester en avant-première une nouveauté de Pretagarnir : les Paris-Brest.
Le houmous du Brach Paris
La recette d’Adam Bentalha, Chef Exécutif du Brach Paris et du Sinner ParisNiveau de difficulté : facile
Donuts gourmands tête Mickey
Joyeux anniversaire Disneyland Paris! 29 ans, ça se fête! Avec des donuts gourmands tête de Mickey! Chocolat et caramel!
Recette délicieuse crème vegan au praliné
Recette d'une délicieuse crème vegan au praliné J'ai cherché sans trouver une bonne crème végan au praliné.
Feuilleté au jambon et au fromage
Pour 6 ou 8 personnes 2 pâtes feuilletées 8 tranches de jambon de Paris de l'emmental râpé un peu de crème four à 180° Étaler la première pâte feuilletée et mettre dessus un peu de râpé et de crème.
Oignons farcis
Un joli accompagnement à base d'oignons Pour 4 personnes 4 oignons 100g de lardons un peu de concentré de tomates (pour la coupeur) de râpé sel, poivre, persil.
ROGNONS ET FOIE DE VEAU A LA PARISIENNE
Tête, foie, rognons, ris, langue, onglet : la triperie offre de nombreux plats très raffinés qui permettent de s'en donner à "cœur joie".
HADDOCK AU BEURRE BLANC
Une délicieuse recette de poisson fumé, la plus grosse vente du resto la Closerie des Lilas à Paris.
CONFITURES DE QUETSCHES ET PECHES PLATES VITPRIS
On a beaucoup de chance de trouver, cette année, sur les marché parisiens (pour moi Charonne, ou Richard-Lenoir, suivant les jours) de beaux.
DAURADE CITRON ORANGE
Avec une belle daurade d’élevage, à 12 € le kilo au marché Richard-Lenoir à Paris, je prépare un plat cuit au four dans lequel, afin.
SARDINES À L'ESCABÈCHE
De magnifiques sardines du marché Richard-Lenoir à Paris, toutes brillantes et tordues de fraîcheur, m’ont donnée l’envie d’essayer ce grand.
CASSOULET PARISIEN DU PLACARD ET DU CONGÉLO
Voilà tout-à-fait un plat de saison, mais laquelle ? Ce n'est pas précisé.
COQUILLES SAINT-JACQUES AUX PETITS LÉGUMES
Neige, froid, week-end à Paris, conclusion : je ne sors pas faire de courses.
Mini-flans parisiens vanille, sans pâte (recette de Christophe Michalak)
Des petits flans tout simple.
Khao niao mamuang - Riz gluant au lait de coco & mangue
Une merveilleuse recette toute simple à réaliser qui vous amènera en voyage en Thaïlande.
Paname, en black and white
Le site de Gérard Baty est actuellement en cours de formation : http://gerardbaty.
