Miel
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Magret de Canard au Four pour Noël | Recette Rosée, Facile et Inratable + Sauce au Miel
Découvrez comment réussir un magret de canard au four parfaitement rosé pour Noël.
Oie laquée au miel d'épices
Découvrez cette magnifique oie rôtie laquée au miel et aux épices, servie avec une sauce aigre-douce à la mangue et des naans farcis au chou sauté.
Oie rôtie aux pommes, sauce au miel et vinaigre de cidre
Recette festive d'oie rôtie aux pommes acidulées, peau croustillante et sauce brillante au miel et vinaigre de cidre.
Endives et noix en salade parfumée au miel
Découvrez cette délicieuse salade d'endives aux noix, raisins secs et vinaigrette parfumée au miel et huile de noix.
Endives braisées et caramélisés à l'orange
Ingrédients : 4 ou 5 belles endives 25gr de beurre 2 oranges bien juteuses 2c à soupe de miel sel, poivre.
Poulet au miel et à l'ail
On poursuit le voyage en Asie chez "Express recettes" avec ce délicieux plat rapide à faire.
Confiture de Miel et Huile d’Olive aux Agrumes
Entre la confiture et la mayonnaise, de simples jaunes foisonnés avec du miel bouillant puis montés à l’huile d’olive (ici parfumée aux agrumes)
Crémeux à la Confiture de Miel et Huile d’Olive
Crémeux aux jaunes d’œufs sans beurre et collé à la gélatine.
Huile d’Olive aux Agrumes Confits au Miel
Huile d’olive mixée avec des écorces d’agrumes confits au miel puis mixée avant d’en récupérer l’essence.
Compote de Figues au Miel de Thym et Herbes de Provence
Une compote à base de pectine NH et de gélatine qui peut s’utiliser comme insert pour un entremets ou comme fond de tarte.
Gelée d’Hypocras au Miel de Thym et Herbes de Provence
Gelée réalisée sur une base de pectine NH325 et de gélatine.
Le Trésor des Cathares Entremets Figue, Hypocras, Noix, Chèvre, Miel de Thym et Herbes de Provence
Entremets autour de la figue, de l’hypocras, de la Noix, du fromage blanc de chèvre, des herbes de Provence et du miel.
Magret de canard aux oranges sanguines et miel d'oranger
J'avais envie de tester cette recette depuis un bon moment, je n'ai aucun regret, c'est tellement bon ! Un magret de canard rosé, une sauce brillante et des morceaux d’orange confits.
Chèvre chaud sur une tranche de butternut
Le chèvre chaud sur du pain fait partie des recettes classiques, mais ici il y a une innovation avec le butternut qui se marie parfaitement avec le chèvre ! Par personne 2 tranches de butternut 2 tranches de bûche de chèvre 1 noisette de miel 2 cerneaux.
Côtes de porc marinées au miel ou moutarde au piment d'Espelette
Il en faut pour tous les goûts alors j'ai fais 3 sortes de côtes de porc : moutarde au piment d'Espelette pour un goût relevé, miel-moutarde pour un peps sucré-piquant et miel aux fleurs d'Alsace pour la douceur.
L'agneau pascal
Pâques approche, alors si pour vos repas de fêtes vous souhaitez rester dans la tradition de l'agneau pascal, voici quelques idées pour le cuisiner.
Mini cannelés au chèvre et au miel
A mon habitude, je prépare toujours des bouchées apéritives que j'aime partager autour d'un verre.