Levure maltée

Levure maltée

68 recettes

Les recettes de cuisine "Levure maltée" - page 4


Raclette (végétalien, vegan) ?

Raclette (végétalien, vegan) ?

La raclette, commune à la Savoie, à la Franche-Comté et au Valais (Suisse), désigne autant la spécialité que le fromage (« à raclette ») qui lui est consacré.

Saucisson à cuire (végétarien, vegan) ?

Saucisson à cuire (végétarien, vegan) ?

Sur le modèle des gros saucissons à cuire, en voici un végétal! Sa composition repose sur une base de gluten de blé, augmentée de farine de pois chiche, mélangées avec une purée d'oignon rouge et d'ail, de la levure maltée, du paprika, du piment, du.

Gratin de cardons (végétalien, vegan) ?

Gratin de cardons (végétalien, vegan) ?

Objet d?une véritable dévotion de la part des gourmets lyonnais (quand il suscite dédain, au mieux curiosité dans les autres provinces françaises), le cardon trouve l?une de ses meilleures applications en gratin.

Fromage à tartiner végétal ?

Fromage à tartiner végétal ?

Pour les nostalgiques du Saint-Moret et autres fromages à tartiner, voici un «fromage» frais à base de noix de cajou facile à réaliser et excellent.

Fromage végétal façon chèvre (végétalien, vegan) ?

Fromage végétal façon chèvre (végétalien, vegan) ?

Les meilleures idées naissent souvent par hasard.

Croûte au fromage (végétalien, vegan) ?

Croûte au fromage (végétalien, vegan) ?

Rustiques et délicieuses, les croûtes sont des tranches de pain dorées au four ou poêlées, typiques de la Franche-Comté.

Tarte aux carottes

Tarte aux carottes

J'avais gardé des articles donnant des astuces pour cuisiner sans farine, à base  de pain sec mixé comme une farine ou de flocons d.

Fromage végétal à tartiner et ses déclinaisons

Fromage végétal à tartiner et ses déclinaisons

Voici une recette idéale pour les personnes sensibles au lactose et aux végétaliens, une préparation de base, facile à réaliser puis aromat.

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