Gras-double

Gras-double

3 recettes

Les recettes de cuisine "Gras-double"


Tablier de sapeur

Tablier de sapeur

L e TABLIER DE SAPEUR Le tablier de sapeur est une spécialité culinaire de la région Lyonnaise à base de gras-double (ou « bonnet nid d'abeille »).

Tablier de sapeur

Tablier de sapeur

Recette " Lyonnaise" TABLIER DE SAPEUR Ingrédients pour 4 personnes 4 morceaux de gras-double cuits, 1 bouteille de Mâconnais blanc, 1 oeuf, 1 citron, 1 cuilère à soupe de moutarde fortemie de pain, chapelure, 1 cuillère à soupe d’huile, beurre, sel,.

Gras-double à la tomate

Gras-double à la tomate

Le gras-double est un produit tripier.

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