Cuisse
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Cuisses de grenouilles marinées au rhum et citron vert à la plancha
Cuisses de grenouilles marinées au rhum et citron vert à la plancha Ingrédients : 250 g (une quinzaine) de cuisses de grenouille.
Cuisse de dinde en cocotte
Cuisse de dinde en cocotte Ingrédients : 1 cuisse de dinde, 2 gousses d'ail, 1 feuille de laurier,1 càs de persil haché, 8 cl de vin.
Garbure gersoise aux cuisses de canard confites
La garbure est une soupe de légumes et de viandes confites ; c'est une potée gasconne.
Cuisse de canard confite à la rhubarbe
Cuisse de canard confite à la rhubarbe Ingrédients : 1 cuisse de canard confite, 2 bâtons de rhubarbe, 1 càs de sirop d'érable ou de miel.
Riz afghan au poulet
Riz afghan au poulet Ingrédients : 250 g de riz basmati, 4 cuisses de poulet, 1 carotte, 50 g de raisins secs, 1 ognon, 1 gousse d'ail, 1.
Cuisse de canard confite aux figues rôties à la plancha
Cuisse de canard confite aux figues rôties à la plancha Ingrédients : 1 cuisse de canard confite (en boîte ou sous vide), 2 figues, 1 càc.
Lapin aux chanterelles et pleurotes
Lapin aux chanterelles et pleurotes Ingrédients : avant et rable de lapin (les cuisses ont été utilisé dans mes 2 précédentes.
Gésiers de canard gras au Jurançon sec
C'est le début des ventes d'abats, carcasses et cuisses de canards gras élevés pour les foies gras : Gésiers de canard gras au Jurançon.
Cuisses de canard gras aux olives et aubergine
Cuisses de canard gras aux olives et aubergine Ingrédients : 2 cuisses de canard gras (c'est de saison !) , 1 vingtaine d'olives vertes.
Churrasco : cuisses de poulet grillés à la portugaise
Churrasco : cuisses de poulet grillés à la portugaise Ingrédients : cuisses de poulet, 1 càc d'ail écrasé, 1 càc de paprika, 1 càc de.
Cuisse de canard confite, cumin et coriandre aux pois chiches
Cuisse de canard confite, cumin et coriandre aux pois chiches Ingrédients : 1 cuisse de canard confite, 1 petite boîte de pois chiches,1.
Cuisse de poulet marinée figues gingembre
Cuisse de poulet marinée figues gingembre Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 8 cl de vin blanc.
Pot au feu de cuisses de canard
Pot au feu de cuisses de canard Ingrédients : 4 cuisses de canard, 4 carottes, 1 poireau, 1 branche de céleri, 1 ognon, 1 feuille de.
Cuisse de canard au blanc
Cuisse de canard au blanc Ingrédients : 1 cuisse de canard cuite en pot-au-feu, 60 g de riz, 25 g de beurre, 1 càs de farine, 12.
Omelette à la dinde
Pour utiliser un reste de cuisse de dinde : Omelette à la dinde Ingrédients : 150 g de viande de cuisse de dinde, 2 oeufs, beurre,.
Cuisse de poulet en marinade toscane à la plancha
Cuisse de poulet en marinade toscane à la plancha Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 3 cl d'huile d'olive, 1 citron, 1 gousse d'ail, 1.
Cuisse de poulet aux graines d'anis vert
Cuisse de poulet aux graines d'anis vert Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 1 ognon, 1 gousse d'ail, 1 citron, 1 càs de graine d'anis.
Cuisses de canard à la bière
Cuisses de canard à la bière Ingrédients : 2 cuisses de canard gras, 25 cl de bière d'abbaye ambrée, 1 ognon, 1 gousse d'ail, 1 feuille.
Cuisses de canard gras aux tomates et olives de Nyons
Cuisses de canard gras aux tomates et olives de Nyons Ingrédients : 2 cuisses de canard gras, 5 à 6 tomates (roma), 10 olives noires de.
Tajine de cuisse de canard aux olives
Tajine de cuisse de canard aux olives Ingrédients : 1 cuisse de canard, 1 petite boîte de légumes pour couscous, 1 dizaine d'olives.