Côtes
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ESCALOPES DE VEAU COMTOISE
ESCALOPES DE VEAU COMTOISE Ingrédients / pour 4 personnes 4 escalopes de veau 4 tranches de jambon cru fumé 1 verre de Côtes du Jura blanc 4 grosses cuillères de crème fraîche épaisse 300 g de Comté râpé huile 300g de champignons 500g de pommes de terre.
Côte à l'os Irish au Barbecue
La saison des BBQ est officiellement ouverte, c’est l’occasion pour moi de cuisiner une belle côte de boeuf Irlandais! Depuis ma.
Le turbot ou le turbotin sauvage entier à la vapeur
Le turbot sauvage est un poisson maigre, blanc et plat recherché pour la finesse de sa chair ferme.
Côtes de porc aux champignons & crème au porto
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Gratin de feuilles de blettes au riz et saumon fumé -LIGHT-
Cette recette est un peu longue à réaliser, mais un bonheur à déguster.
Soupe d'hiver
Pour cette soupe, j'ai utilisé les côtes de blettes dont j'ai cuisiné les feuilles en gratin (gratin de feuilles de blette au riz et saumon fumé) Vous pouvez si vous le préférez mixer cette soupe en fin de cuisson.
Côtes de porc marinées à la plancha
Côtes de porc marinées à la plancha Ca faisait une éternité que nous n'avions pas mangé de côte de porc, car à chaque fois on trouvait qu'à la cuisson la viande devenait trop sèche.
Côtes de porc façon charcutière
Côtes de porc façon charcutière Pourquoi façon charcutière ? et bien tout simplement parce que je n'ai pas respecté l'ordre de la cuisson des aliments.
Côte de porc marinée au lait
Côte de porc marinée au lait J'adore les côtes de porc bien grillées, et même ronger la viande autour de l'os.
Astuce anti-gâchis : côtes et feuilles de céleri
Astuce anti-gâchis : côtes et feuilles de céleri Cette fois pas une recette, mais une astuce, car nous n'aimons pas gâcher les aliments :-) Aujourd'hui, je vais vous parler des branches ou côtes de de céleri.
Côtes de porc aux endives et pommes de terre, à la bière brune
Pour ce plat, j'ai revisité une recette du magasine Gourmand.
Côtes de porc marinées au ketchup
Côtes de porc marinées au ketchup Habituellement, les côtes de porc au barbecue ou à la plancha, M.
Plat de côtes de bœuf mariné, au four
Plat de côtes de bœuf mariné, au four La photo ne rend pas hommage à ce plat, on a l'impression que la viande est brûlée, ce qui n'est pas le cas.
Mijoté de plat de côtes de bœuf, à la sauce tomate
Mijoté de plat de côtes de bœuf, à la sauce tomate Ce plat ne date pas d'hier, mais javais oublié de le publier, et vu les températures actuelles, c'est le moment de le faire.
Côtes de porc marinées sauce piquante, à la plancha
Côtes de porc marinées sauce piquante, à la plancha Qui dit beau temps, dit plancha .
Duel culinaire ~Pavillon France~
Coucou tout le monde :) Comme je vous l'ai indiqué hier, voici la première question pour tenter de participer à mes côtés au Duel culinaire "Pavillon France" autour des produits de la mer, devant des chefs, qui aura lieu le dimanche 22 février au Salon International.
Côtes de veau aux morilles
La saison est ouverte les morilles sont sur les étals des marchés, alors profitons-en ! Je suis fan des morilles fraîches "un petit goût de noisette et de viande" ;) c'est à tomber ♥ Ingrédients pour 6 personnes: 6 côtes de veau 70 cl de crème fraîche.
Salon International de l'agriculture "Pavillon France"
Dimanche dernier, j'ai eu la chance de participer à un duel culinaire au "Pavillon France" https://www.