Cornet
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CORNET A LA CREME PATISSIERE VANILLE
Pour réaliser ces cornets , j'ai réalisé la crème pâtissière de Philippe Concini .
Encornets du grand frère
D'aucuns gardent un souvenir désastreux des encornets et ne retiennent de ceux-ci que le côté "pneu de camion" qui s'invite obligatoirement lorsque les encornets ou les calamars sont mal préparés.