Voici la première recette que j'ai réalisée avec du chou kale, un chou vert frisé non pommé.
Une recette étonnante associant la polenta au chou kale, que j'ai pioché dans Recettes santé au chou kale .
Une recette trouvée dans le magazine Saveur, la pâte a été réalisée avec la farine produite par Stéphanie et Pierre à la Ferme La ferme d.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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Voici un petit dessert que j'ai proposé pour clore un dîner "mer & santé".
Je reviens d’un petit week-end dans le Pas-de-Calais durant lequel j’ai mangé assez de frites et de fromage fondu (Cheddar & Maroilles) pour les deux années à venir.
Après la recette des lasagnes, il me restait quelques feuilles de kale blanchies.
Le kale est de retour sur l’étal d’Arnaud !! Vous savez : LE chou chou des foodistas et des foodistos, reconnu pour ses qualités nutritionnelles, notamment pour sa richesse en vitamines C et en calcium.
Bon finalement novembre ne sera pas que courge, il sera kale aussi.