Cheddar
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Salade fraîche de brocoli
En ce début d’été caniculaire, je vous propose aujourd’hui une recette rafraichissante et surprenante : une salade fraîche de brocoli.
Cupcakes américains Bacon Cheddar
Cupcakes américains Bacon Cheddar La plupart des recettes de cupcakes sont des recettes sucrées.
Macaronis au fromage (Mac and Cheese)
Macaronis au fromage Les macaronis au fromage (ou Mac and Cheese) sont incontournables ! Les macaronis au fromage feront le bonheur de toutes les papilles.
Soufflé aux épinards et cheddar.
500 g d'épinards frais 30 g de beurre 4 œufs 30 g de farine 300 ml de lait 100 g de cheddar râpé sel cumin Laver les épinards et les faire cuire dans une poêle pendant 5 minutes.
Quiche sans pâte chorizo philadelphia© et cheddar
4 œufs 80g de farine 20cl de lait1/2 écrémé 100g de philadelphia© allégé 100g de cheddar 100g chorizo Sel Chauffer le four à 180°.
Cake salé au bacon et au pesto de pistaches sans gluten.
3 œufs farine de riz : 50 g fécule de maïs : 50 g fécule de pommes de terre : 50 g 1 sachet de levure 125g de lait 1 càs d’huile olive 1 cuillère à soupe bombée pesto pistaches d’Italiamore 150 g d’allumettes de bacon 50 g de cheddar 80 g reblochon sel.
Rouleau de jambon au poireau et cheddar
Pour 8 rouleaux au jambon : 8 tranches de jambon blanc 4 poireaux 8 morceaux de cheddar en tranche cheddar râpé pour la béchamel light: 300 ml de lait 1/2 écrémé 1càs de maïzena sel Couper les blancs de poireaux en 8 tronçons Faire cuire les 8 blancs.
Mac & Cheese au poulet et canard
500 g de macaroni 250 g de cheddar râpé 20 g de beurre 20 g de farine 40 cl de lait 60 g de chapelure reste de poulet et de canard (200 g environ) Chauffer le four à 200°.
Foccacia de tortilla
6 galettes de maïs 6 toastinettes au cheddar 1 boule de mozzarella emmental râpé 350 g de viande hachée 1 petite boite de concentré de tomate 1 oignon.
Topinambours et pommes de terre en croute de cheddar
5 topinambours 5 pommes de terre 100 g de cheddar bicarbonate de soude Éplucher les pommes de terre et les topinambours.
Œuf gratiné au jambon sur blinis
12 toastinettes au cheddar ( ou autres ) 6 œufs 6 blinis beurre 6 tranches de jambon blanc Mettre à chauffer le four en position grill.
Pommes de terre gratinées trois façons
4 grosses pommes de terre bleu d’Auvergne cheddar râpé chèvre râpé fines tranches de lard tranches de magret de canard fumé Cuire les pommes de terre en les démarrant à l’eau froide 20 minutes.
Fritada tomates, jambon fromage
4 œufs 150 g de jambon fumé râpé 4 tomates 4 toastinette cheddar Basilic frais Chauffer le four à 220°.
Pain de viande au veau, mozzarella et romarin.
Pour 6 : 1000 g de veau haché 1 oignon 1 œuf 200 g de cheddar râpé 100 ml lait 100 g de chapelure 1 càs de moutarde romarin sel Chauffer le four à 180°C.
Comme un hamburger aux œufs
4 muffins ou 4 pains à hamburger 8 rondelles de bacon 8 tranches de cheddar 4 œufs huile sel Chauffer le four à 200°.
Cabillaud en croute de cheddar
4 dos de cabillaud 50 de cheddar râpé 30 g de chapelure Chauffer le four à 200°.
Enchiladas de carne echada
6 wraps 200 g de viande cuite bourguignon ou bœuf carotte 400 g de tomates concassées 400 g de maïs en boite 2 càs de sauce Worcester 100g de fromage râpé cheddar râpé Chauffer le four à 220°.
Riz aux épinards cuits au four
1 kg d’épinards frais250 g riz cru 2 càs de crème fraiche épaisse à 7%200 g cheddar râpé50 g de parmesan râpé2 oignons3 œufsselmozzarella râpé Chauffer le four à 220°.
Gratin de ravioles très fromages
240 g de ravioles du Dauphiné 20 cl de crème (ici à 15%) 3 fines tranches de cheddar fromage à gratiner Chauffer le four à 240°.
Roulé de pomme de terre, bœuf hachée et cheddar
500 g de bœuf haché 700 g de pommes de terre 1 petit oignon 100 g environ de fromage râpé 4 œufs 1 càs de crème fraiche ciboulette toastinette au cheddar ou autre Chauffer le four à 200°.