Câpre

Câpre

732 recettes

Les recettes de cuisine "Câpre" - page 35


Angghiotta d’Espadon (Italie)

Angghiotta d’Espadon (Italie)

Ingrédients pour 2 personnes: .

Espadon à la sicilienne - Sicile (2) Trapani

Espadon à la sicilienne - Sicile (2) Trapani

Quand nous sommes allés en Sicile, l'espadon était toujours présent sur les étals des marchés.

Salade de pommes de terre et d'aubergine façon caponata

Salade de pommes de terre et d'aubergine façon caponata

La caponata sicilienne, ce plat d'aubergine mijotée, parfumée d'olives vertes et de câpres et consommé frais est bien connu.

Sauce ravigote

Sauce ravigote

C'est une sauce bien consistante et parfumée que l'on sert pour accompagner une viande bouillie comme le pot au feu ou la langue de b?uf.

Orecchiette au thon frais - Balade en Toscane

Orecchiette au thon frais - Balade en Toscane

Aujourd'hui ce sera un plat aux saveurs italiennes comme on l'aime chez moi.

Aile de raie à la polenta - sabayon aux câpres

Aile de raie à la polenta - sabayon aux câpres

Aujourd'hui je vous propose un plat de poisson comme j'aime en mettre sur ma table régulièrement.

Tartines aux rillettes de maquereau fumé, tomates et câpres

Tartines aux rillettes de maquereau fumé, tomates et câpres

Des petites tartines vite prêtes pour accompagner l'apéro ou pour grignoter quand l'envie nous prend ! Pour la quantité des ingrédie.

Apéro time ! Petites cocottes croustillantes aux oeufs durs et câpres, curry et piment d'Espelette

Apéro time ! Petites cocottes croustillantes aux oeufs durs et câpres, curry et piment d'Espelette

Petite recette apéritive et anti-gaspi :-) il me restait des oeufs durs et un bocal entamé de câpres.

Pâtes conchiglioni au thon, câpres et piments...

Pâtes conchiglioni au thon, câpres et piments...

Quand le frigo se vide il faut bien trouver quelque chose à manger.

Feuilleté "soleil" au thon, câpres et aux deux tomates

Feuilleté "soleil" au thon, câpres et aux deux tomates

Ce n'est pas parce que c'est la rentrée que l'été est fini ! On profite encore du soleil pour déguster de bonnes choses qui font.

Pizza-wrap aux anchois, olives et câpres

Pizza-wrap aux anchois, olives et câpres

  J'aime beaucoup utiliser les wraps à la place de la pâte à pizza.

Involtinis de veau à la mozzarella et chorizo, câpres et piment doux du Chili

Involtinis de veau à la mozzarella et chorizo, câpres et piment doux du Chili

Quand j'ai de belles escalopes de veau bien fines, j'aime beaucoup les préparer en involtinis avec une sauce que je réalise au hasard ave.

Bruschettas à la salsa de tomates, cornichons, câpres et feta

Bruschettas à la salsa de tomates, cornichons, câpres et feta

De la fraîcheur avec ces bruschettas à déguster à l'apéro ou quand l'envie nous prend ;-) Ingrédients (2 à 4 personnes) : 2 .

Pâtes "lasagnette" aux sardines portugaises, sauce aux tomates cerise, olives et câpres

Pâtes "lasagnette" aux sardines portugaises, sauce aux tomates cerise, olives et câpres

Un petit air de vacances avec ce plat de pâtes ! Si vous aimez le "piquant", ajoutez un petit piment émincé à la sauce ;-)  Ingréd.

Pâtes aux sardines à la sicilienne

Pâtes aux sardines à la sicilienne

Comme souvent je suis revenue de vacances avec un petit livre de cuisine locale? enfin deux mais je vous reparlerai de l?autre plus tard ! Mon choix s?est porté sur « Les trésors de la cuisin?

Asperges rôties aux amandes et aux câpres ? Ottolenghi

Asperges rôties aux amandes et aux câpres ? Ottolenghi

Si Ottolenghi n?existait pas, il faudrait l?inventer ! Au fil de mes articles vous aurez compris que je suis sous le charme des recettes du chef britannique Yotam Ottolenghi qui sont toutes aussi s?

Pâte d'olive verte (végétalien, vegan) ?

Pâte d'olive verte (végétalien, vegan) ?

La pâte d'olive verte est une version languedocienne, provençale, mais aussi italienne, de la noire tapenade provençale.

Tartare de légumes croquants (végétalien, vegan) ?

Tartare de légumes croquants (végétalien, vegan) ?

Ode au carnivorisme, le « barbare » tartare peu se muer en un mets des plus inoffensifs et sain: en mode légumes crus !

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