
Et voilà !! C’est le jour de la rentrée pour nos « Pioupious » de tout âge ! Pour consoler nos enfants et les grands 😀 , je vous propose une recette de base pour les crêpes.

Selem alaykoum/bonjour Je vous propose le croissant aux amandes,délicieux gâteau algérien fourré avec une farce aux amandes concassées ,pas moulues,un incontournable de la pâtisserie algérienne! ici la pâte est sans levure,3 mesures de farine pour 1.

Les "Nids de Guêpes" sont fait à base de meringue, d'amandes effilées, de chocolat et d'une pointe de cannelle.

Découvrez un généreux Molly Cake imbibé de sirop de framboise aux fruits rouges avec sa chantilly mascarpone pour un bon dessert de fête des mères !

Pour une belle poêlée de cèpes : des cèpes fraichement cueillis 1 ou 2 gousses d’ail (type Rose de Lautrec) 1 bouquet de persil frais sel, poivre fleur de sel Nettoyer les cèpes à l’aide

En allant me promener hier aprés midi, je suis tombé sur une préparation Picarde toute prête ( enfin presque), de croustillons! Vous savez ces fameux beignets bien moelleux qu'on trouve sur les grandes fêtes foraine ou foire bien souvent dans le nord!.

Après un repas copieux je mise souvent sur des assortiments de mignardises.

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .