Sauvage

Sauvage

36 articles

Les produits comportant le tag "Sauvage"


Cueillette sauvage - recettes, rencontres et savoir-faire

Cueillette sauvage - recettes, rencontres et savoir-faire

Cueillette sauvage - recettes, rencontres et savoir-faire

La cuisine limousine

La cuisine limousine

La cuisine limousine est une cuisine variée et inventive, composée des produits que l'on cueille dans les sous-bois de cette région sauvage (châtai...

La cuisine vagabonde bio

La cuisine vagabonde bio

C'est donc en itinérant du goût que Michel Pelé a cueilli le coquelicot, le pavot cornu ou la roquette sauvage sur les dunes. Il a gratouillé l'abe...

Les grands classiques de la cuisine sauvage au jardin

Les grands classiques de la cuisine sauvage au jardin

Désherber son jardin en remplissant ses marmites... n'est-ce pas là le rêve de tout jardinier ? Et pourtant quoi de plus simple ! Recensez et ident...

Sauvage et bon - 139 recettes de cuisine a base de plantes sauvages

Sauvage et bon - 139 recettes de cuisine a base de plantes sauvages

Tags: Sauvage

Sauvage et bon - 139 recettes de cuisine a base de plantes sauvages

Cuisiner les fruits d'ici & d'ailleurs : retour aux origines des saveurs authentiques

Cuisiner les fruits d'ici & d'ailleurs : retour aux origines des saveurs authentiques

Certains de nos fruits les plus courants sont d'origine exotique. Chacun sait que l'orange et la banane proviennent de l'autre bout du monde ; mais...

Cuisiner aux hydrolats : bienfaits et recettes

Cuisiner aux hydrolats : bienfaits et recettes

Les hydrolats sont un moyen simple et ludique d'aromatiser nos plats tout en pro?tant de leurs bienfaits.Leur simplicité d'utilisation vous séduira...

Le gibier chez soi - facile et savoureux

Le gibier chez soi - facile et savoureux

La ménagère, le cordon-bleu, le cuisinier amateur et autre cuisinier «du dimanche» cèdent volontiers aux tentations giboyeuses pour mijoter, chez e...

Récits sur assiette

Récits sur assiette

Tout remonte à un livre reçu du Texas pour Noël, en 2003: Stirring Prose. Ou En brassant la prose. La couverture montrait trois oeufs, une tasse de...

Vignes premières, vignes de demain

Vignes premières, vignes de demain

Un livre exceptionnel, foisonnant et fondamental, qui invite le lecteur à la découverte des vignes originelles. Celles, sauvages, qui sont à la sou...

La cuisine des collines

La cuisine des collines

Un livre consacré à la cuisine sauvage à partir des plantes et des fleurs que l'on peut « glaner » facilement dans les collines de France. Découver...

Saumon, je vous aime... fumé, frais, cru, cuit, mi-cuit !

Saumon, je vous aime... fumé, frais, cru, cuit, mi-cuit !

Il est présent sous toutes les formes, sauvage ou d'élevage, frais ou fumé, entier ou tranché, en darnes, en filets, en pavés, en lardons ou en dés...

Cuisinière vénitienne

Cuisinière vénitienne

La cuisine de Venise, carrefour maritime, s'est imprégnée d'une grande variété de saveurs.Poissons, fruits de mer, légumes frais des îles de la lag...

Le jambon de bayonne

Le jambon de bayonne

« Comme souvent au Pays Basque et dans ses environs, contes et gastronomie sont liés. Selon la légende, Gaston Fébus, fier chevalier béarnais, bles...

Salade sauvage

Salade sauvage

Salade sauvage

La cuisine corse de mere en fille - 120 recettes

La cuisine corse de mere en fille - 120 recettes

Parfumée et ensoleillée, simple et généreuse, la cuisine corse se distingue par l'originalité de ses saveurs et de ses odeurs : sa charcuterie poi...

Savoirs et saveurs des pyrénnées catalanes t.2 - les fruits et légumes

Savoirs et saveurs des pyrénnées catalanes t.2 - les fruits et légumes

Si l'on venait un jour à reconnaître qu'il y a de la noblesse dans la silhouette d'un vieil abricotier, dans la forme biscornue d'un navet de Cerd...

Quand le raisin se fait vin

Quand le raisin se fait vin

Nectar des dieux, le vin est l'un des plus anciens produits de consommation de l'homme.Les premiers vestiges de vinification (résidus de vin, trac...

La cuisine du braconnier et autres recettes de la vie sauvage

La cuisine du braconnier et autres recettes de la vie sauvage

Tags: Sauvage

La cuisine du braconnier et autres recettes de la vie sauvage

Recettes de gibier a poils et a plumes

Recettes de gibier a poils et a plumes

De retour de la chasse, la gibecière chargée de nature sauvage et authentique, le plaisir s'installe à table. Le gibier à plume ou à poil offre la...

Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.