Poêlé
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Pile poële !
40 recettes de poêlées colorées pour égayer vos repas ! Oubliez les traditionnelles omelettes aux lardons et les éternelles poêlées de champignons : armé de votre poêle et de quelques bons ingrédients, vous pouvez faire tellement plus ! Découvrez des recettes savoureuses, originales et bluffantes : cochon à la bière, coquelet des pays Baltes, sauté de boeuf au maïs, et même un cookie géant à la poêle ! Visualisez tous les ingrédients qui composent la recette en un clin d'oeil, assemblez-les, poêlez-les et obtenez un délicieux repas ! Féculents, légumes, viandes, poissons, épices, fruits.
Céréales et graines de santé - 80 recettes pour se faire du bien
Quinoa, sarrasin, millet, orge, épeautre, riz complet.
Spécial brochettes !
Quoi de plus convivial que des brochettes pour un barbecue entre amis ? Brochettes marinées, de viandes, de légumes, de poissons, il y en a pour tous les goûts ! Même sans barbecue, réalisez de délicieuses recettes de brochettes à la plancha, au four et même à la poêle.
À poêle les gâteaux !
Découvrez 35 recettes de gâteaux absolument bluffantes : plus besoin de four, plus besoin de préchauffage, il vous suffit d'une poêle pour réaliser des gâteaux hauts en couleurs et en saveurs.
100 recettes à l'affiche
Pourquoi s'embarrasser de longs discours lorsqu'un beau dessin fait venir l'eau à la bouche ? * Ce livre hors norme propose des recettes végétariennes simples présentées sous un jour complètement nouveau.
Poêlées végétariennes
35 recettes de poêlées colorées et pleines de saveurs, à concocter au fil des saisons, pour renouer avec une cuisine saine mais aussi rapide et efficace.
Burgers - les meilleures recettes
25 recettes irrésistibles dans un livre en forme de burger, pour tous les accros à la cuisine américaine revisitée à la française !De délicieuses recettes de burgers faciles et rapides à réaliser pour toutes les occasions : une soirée décontractée entre amis, un dîner plus élaboré et même un déjeuner équilibré :Burger de boeuf classique, triple cheddar, burger aux nuggets et citron confit, burger au foie gras poêlé, figues, pomme et mâche, burger aux poivrons rôtis, aubergine et feta.
Petits plats au wok
Adopter le wok ! En friture, sautés, mijotés, ou même à la vapeur, vos repas auront le parfum des petits plats asiatiques.
Wok - rapide, sain & dépaysant
Choisissez des pâtes ou du riz, du poisson ou de la viande, complétez par des légumes : le wok est facile à préparer et se décline à volonté.
Brochettes gourmandes pour l'apéritif
Des idées de mini-brochettes rapides et inventives pour préparer l'apéritif traditionnel ou dînatoire.
Desserts faciles
100 recettes incontournables ! Gâteau aux pommes à la poêle, Cake au citron, Quatre-quart, Barres aux cérales, Mug cookie, Pommes au four, Banana split, Salade de fruits rouges à la menthe.
Simplissime - les poêlées complètes les plus faciles du monde
45 recettes de plats complets avec juste une poêle, tel est le nouveau défi de Jean-François Mallet pour nous simplifier la cuisine au quotidien tout en nous régalant et en jouant les cartes de la créativité et de la rapidité.
Cuisine du gibier
La cuisine du gibier résulte d'une longue tradition devenue gastronomique : elle séduit par ses recettes variées, traditionnelles ou tendance, autant d'occasions de régaler à coup sûr amis et famille.
Courgettes et courges
La courgette, et les courges en général, sont des légumes sains et très polyvalents.
Courgettes et courges délicieuses
La courgette, et les courges en général, sont des légumes sains et très polyvalents.
La cuisine de cédric burtin
Un exemple de menu « L'éveil des sens » :Le Foie Gras de Canard de « La Ferme d'Andignac », escalope poêlée déglacée au vinaigre de mangue, Cube de pain d'épices et fruits de saison, Le Rouget Barbet, filet juste saisi à la plancha, variation autour de la patate douce, fumet au vin rouge, Le Veau de Lait, ris en tournedos confit au jus, fricassée de morilles et son velouté croustillant, Sélection de fromages frais et affinés, La Carte des Délices Gourmands, Petits fours et mignardises.
La cuisine de philippe arrambide
Un exemple de menu « terre et Mer » :La Salade tiède de filets de Rouget au Basilic, courgette fleur et crème d'olive noire, La Poêlée de Langoustines, royale d'oignons et mousse de pomme de terre La Poitrine de Canard rôtie aux épices, compote de fruits au gingembre, cannelle et safran, Le Biscuit aux noisettes, pralin croustillant, chantilly au chocolat au lait et bâtonnets glacés à la pistache, Les Petits Fours maison.
Desserts sains express - 50 recettes rapides faciles et gourmandes
Peu de temps pour préparer un dessert et pas envie d'une douceur bourrée de gras ou de sucre ? Ce livre est fait pour vous ! À travers des thématiques variées - desserts sans cuisson, aux fruits, poêlés ou à boire, petites crèmes et toppings.
Cuissons alternatives
À l'heure où il ne fait plus de doute que l'alimentation est notre première médecine, il est légitime de chercher des modes de cuisson adaptés.
Dupont & byrne - bienvenue
L'art de la générosité et de la découverte: c'est ainsi que Gilles Dupont et Tommy Byrne définissent la gastronomie.