Mousse
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A toute vapeur - Le vrai goût de la cuisson douce - 60 recettes saines et gourmandes
Saine et parfumée, la cuisine vapeur permet de redécouvrir le vrai goût des aliments.
Cuisine légère NE - 1001 recettes
Garder la ligne sans priver nos papilles, tels sont les maîtres mots des 1001 recettes minceur.
Mes espumas et petites crèmes
Les espumas sont l'une des nouvelles tendances dans la cuisine : vous aussi, devenez siphonné du siphon ! Vous pourrez réaliser très simplement ces écumes, émulsions et autres petites mousses légères.
Les meilleurs gâteaux de mamie
Qui fait les meilleurs gâteaux ? C'est Mamie, pardi !Moustaches en chocolat, sucre plein la frimousse, cuillère en bois qu'on s'applique à lécher, odeur du gâteau encore chaud posé sur la grille.
Le grand livre de la glace
Glacierpassionnédisposantdeplusde30ansd'expérience,ChristopheDeclercqvous transmettouteslesconnaissancesdebase.
Simplissime desserts avec magnet
Après le succès de Simplissime, le livre de cuisine le plus facile du monde.
Recettes au robot pâtissier
Plus de 140 recettes gourmandes, rapides et faciles ! Côté sucré :Pâte sablée, feuilletée, petits biscuits, gâteaux, cheesecakes, tartes, mousses, crèmes, crêpes.