Laitue

Laitue

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Cuisiner les algues

Cuisiner les algues

Déconcertantes voire rebutantes il y a encore peu, les algues sont sur le devant de la scène culinaire.

Cuisinière catalane

Cuisinière catalane

Entre terre et mer, la cuisine catalane affiche un caractère bien trempé, adouci par quelques oeillades espagnoles.

L'esprit baumanière

L'esprit baumanière

Jean-André Charial est le chef d'orchestre du domaine de Baumanière, qui inclut L'Oustau, La Cabro d'Or et Le Prieuré à Villeneuve-Lès-Avignon.

Salades

Salades

Vous avez envie de vous préparer de bonnes petites salades saines, rapides à réaliser et bien sûr appétissantes : faites le plein d'idées avec 50 recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres ! Chaque recette est accompagnée de conseils nutritionnels et d'informations sur ses bienfaits.

Ketchup

Ketchup

Préparer 25 délicieuses recettes à partir de ce produit culte : des classiques revisités : gratin dauphinois au ketchup, Gaspacho au poivron, ketchup et pistou ; des recettes innovantes : Verrines de gambas et laitue, sauce ketchup, Nugget's de pintade au ketchup et à la coriandre.

Des légumes qui poussent dans ma cuisine - faites repousser vos légumes à l'infini

Des légumes qui poussent dans ma cuisine - faites repousser vos légumes à l'infini

Arrêtez de jeter  Fanes de carottes, tiges de coriande, pieds de laitue et de chou ou noyaux d'avocats.

Saveurs gourmandes du potager

Saveurs gourmandes du potager

Du potager à l'assiette, mangez sain, mangez goûteux, mangez local, et prenez plaisir à mettre les mains dans la terre avant de tenir votre fourchette ! L'engouement pour le potager et ses produits ne se dément pas, il s'ancre même de plus en plus profondément dans les esprits et dans la réalité du jardin.

Regalez-vous - simple et rapide !

Regalez-vous - simple et rapide !

Dans Simple et rapide ! , découvrez près de 50 délicieuses recettes choisies par Laurent Mariotte.

Cuisine aux algues

Cuisine aux algues

Refonte du titre 9782737378577 en version augmentée (nouvelles recettes) Une version augmentée pour encore plus de plaisir et de découvertes culinaires !Dulse, laitue de mer, nori, wakamé, haricot de mer.

Salades

Salades

Toute l'année, c'est la saison des salades ! Salades vertes,  féculents, légumes, viandes, volailles, poissons.

Salades XXL

Salades XXL

Légères ou nourrissantes, vertes ou protéinées, les salades en format XXL sont idéales pour proposer à vos invités un repas complet et convivial autour de grands plats colorés.

Mes petites recettes magiques - Soupes

Mes petites recettes magiques - Soupes

Simplissimes à préparer, les soupes de cet ouvrage combinent un ou deux fruits et/ou légumes et une herbe aromatique, aux vertus.

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