Daurade

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Retrouvez les meilleures recettes équilibrées au robot-cuiseur de Marine Rolland, l'auteure du blog Mimi Cuisine, pour vous régaler toute l'année s...

Barbecue - faites-vous plaisir !

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Onglet aux échalotes confites, brochettes de veau roulé au parmesan, daurades à l'indienne, merlans grillés sauce rougail, salsa de poivrons... À v...

Mes petites recettes magiques - papillotes -100 recettes saines et savoureuses pour garder la ligne

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Garder la ligne avec des plats variés et délicieux, le tout en quelques minutes de préparation seulement, c'est possible ! La magie des papillotes...

Cuisine thaïe par silk & spice

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Ce livre de cuisine thaïe est une sélection des meilleures recettes de Yuphen, la chef du restaurant Silk & Spice (recommandé par le guide Michelin...

Barbecue - 5 recettes faciles et gourmandes pour les beaux jours

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Envie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ? Envie d'impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement mar...

La grande cuisine arabe du moyen-âge - livre d'histoire et de recettes

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La grande cuisine arabe du Moyen Âge est un voyage dans l'univers des délices de l'Orient qui commence avec l'âge d'or de la cuisine arabe, au IXe...

Saveurs métissées - recettes originales de l'île de la réunion

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Inspiré par les fruits et les épices de l'hémisphère sud, Aymeric Pataud réalise à travers les recettes de ce livre un véritable métissage des save...

L'huile d'olive, dix facons de l'accommoder

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Dans une société globalisée et planétaire où les cultures se mêlent et communiquent, l'huile d'olive, symbole de la Méditerranée, est appréciée de...

Le sel de guérande, dix façons de le préparer

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L'histoire du sel se confond avec celle de l'humanité. Depuis la nuit des temps, au-delà des frontières territoriales et culturelles, le sel crista...

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Cuisiner la peau, c'est lutter contre l'uniformisation du goût qui guette nos palais. Si la peau de banane évoque évidemment le parfum de la banane...

Le vinaigre de xérès, dix façons de le préparer

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Alberto Herráiz revisite les plats traditionnels de la cuisine espagnole. Il nous invite à découvrir son univers culinaire si particulier et nous f...

Provence-alpes-côte d'azur - produits du terroir et recettes traditionnelles

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Deux fois plus ensoleillée que le reste de la France, cette vaste région qui s'étend du col du Lautaret à la Méditerranée se caractérise par la va...

Poke - 25 recettes de poissons marinés venues d'hawaï

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Aloha ! Welcome to Hawaï ! Plat traditionnel de l'île, le poke envahit aujourd'hui nos assiettes ! Proche du chirashi japonais, il est lui aussi c...

Plats complets au four

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100 recettes délicieuses prêtes en un tour de main !Lasagnes au boeuf, quiche au boudin blanc et ravioles, poivrons farcis, tian de saumon aux lég...

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Parce qu'on n'a pas toujours le temps de cuisiner le soir, voilà 150 recettes complètes pour se régaler en rentrant du boulot sans perdre de temps...

50 recettes nespresso faciles et originales

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Une petite capsule de café... et vos recettes prennent une autre dimension !Que ce soit salées ou sucrées, poissons, viandes, végé, les recettes d...

Ils arrivent dans une heure ! : Dîners vite faits pour grands effets

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Vous cherchez un menu...? de saison ? traditionnel ? entre copains ? pour les enfants ? tout cru ? minceur ? végétarien ? de tous les pays ? du di...

Chez moi - Printemps-Eté

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Après un premier volume consacré aux recettes de l'automne et de l'hiver, Hélène Darroze nous invite ici à célébrer les beaux jours autour de recet...

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