Courgette

Courgette

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Tout est bon dans les légumes

Tout est bon dans les légumes

240 recettes faciles à réussir pour faire chanter vos casseroles, régaler vos papilles et mettre de la couleur dans votre quotidien.

Mes farines maison : 33 farines, 100 recettes

Mes farines maison : 33 farines, 100 recettes

La farine faite maison est plus fraîche et plus riche en nutriments que la farine industrielle.

Agenda cuisine (édition 2022)

Agenda cuisine (édition 2022)

Plus de 400 recettes pour se régaler toute l'année !Une mine d'idées pour des repas savoureux et équilibrés au quotidien :Chaque jour, une recette simple et rapide à préparer, nécessitant peu d'ingrédients : Soupe tomate et pois chiches, flan au chou-fleur, wok de saumon, poulet aux cacahuètes, crèmes au café.

Courgettes je vous aime...de 83 façons

Courgettes je vous aime...de 83 façons

La courgette mérite-t-elle sa réputation de légume fade sans intérêt ? Courgettes, je vous aime.

Comment faire la cuisine des légumes ?

Comment faire la cuisine des légumes ?

Plus de 100 recettes avec des conseils pour tailler et cuire, réaliser des conserves et cuisiner les légumes, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, en salade ou en plat complet : gratin d'oignons, ravioles ricotta-épinards, courgettes farcies, confiture d'échalotes, etc.

Le petit livre des recettes pour diabétiques

Le petit livre des recettes pour diabétiques

Pour prévenir le diabète et faciliter son contrôle.

Le petit livre de la cuisine végétarienne en 130 recettes

Le petit livre de la cuisine végétarienne en 130 recettes

130 recettes saines et gourmandes conçues par une diététicienne.

Cuisine sans gluten en 120 recettes

Cuisine sans gluten en 120 recettes

En France, près de 600 000 personnes souffrent d'intolérance au gluten (ou maladie coeliaque).

Recettes d'une safranière

Recettes d'une safranière

Véronique Eche cultive 2500 m2 de Crocus sativus, le crocus à safran, en France.

La bonne cuisine de nos grand-mères - plus de 490 recettes d'hier et d'aujourd'hui de potages, d'entrées, de plats, de sauces ou d'entremets

La bonne cuisine de nos grand-mères - plus de 490 recettes d'hier et d'aujourd'hui de potages, d'entrées, de plats, de sauces ou d'entremets

Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères.

La bonne cuisine de nos grands-mères

La bonne cuisine de nos grands-mères

Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères.

Tout est bon dans la courgette

Tout est bon dans la courgette

Des cahiers de cuisine pratiques et complets (40 recettes par ouvrage), riches monographies dédiées chacune à un légume.

Tout est bon dans la tomate

Tout est bon dans la tomate

Des cahiers de cuisine pratiques et complets (40 recettes par ouvrage), riches monographies dédiées chacune à un légume.

Les légumes enchantés de leïla martin - l'alsace gourmande et végétarienne

Les légumes enchantés de leïla martin - l'alsace gourmande et végétarienne

La cheffe et blogueuse Leïla Martin propose dans ce livre les plus gourmandes de ses recettes végétariennes.

Épluchures et fanes (presque) zéro déchet

Épluchures et fanes (presque) zéro déchet

Cuisiner autrement, c'est possible ! Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant ce qu'il peut rester de vos préparations, les épluchures et les fanes : du gratin d'épluchures de courgettes au pesto de fanes de carottes en passant par de la soupe de vert de poireau, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison.

Desserts de légumes

Desserts de légumes

Fondant chocolat-courgette, strudel au potimarron, pâte de coing et betterave, ou encore tiramisu carotte-coco, faites entrer les légumes dans vos desserts ! Laissez-vous surprendre par ces 55 idées pour cuisiner des légumes en dessert.

70 recettes pour petits budgets - entrées, plats, desserts faciles à réaliser

70 recettes pour petits budgets - entrées, plats, desserts faciles à réaliser

Voici une sélection de recettes gourmandes pour vous régaler sans vous ruiner !Vous aimez cuisiner et manger de bons petits plats, mais votre budget ne vous permet pas de faire de folies ? Beignets de courgettes, crème de carottes au thym, toasts d'aubergines au fromage de chèvre, foie de veau à la vénitienne, brochette de poulet au citron, croque figue-chèvre, crèmes pralinées, mousse d'abricot au gingembre, gratin de rhubarbe et sablés.

Dîners improvisés

Dîners improvisés

Des copains s'invitent à dîner chez vous à l'improviste ? Vous fêtez un événement familial au dernier moment ? Jamais en panne d'idées : épatez votre entourage par vos talents culinaires ! Vous trouverez ici 70 recettes pour faire de la cuisine un plaisir : salade aux poivrons et mozzarella, tarte au saint-marcellin, colin au poivre en papillote, courgettes sautées à la menthe, penne aux trois fromages, émincé de poulet au lait de coco, bananes flambées au rhum, sablés express aux framboises.

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