Cannelle

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Merveilleux pain d'épices - bonshommes, biscuits, gâteaux et maisonnettes

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L'univers enchanteur du pain d'épices.Bonshommes, spéculoos, cakes sirupeux, springerle, maisonnettes... Mima Sinclair nous livre toutes les recett...

C'est malin poche - les épices c'est malin - cannelle, clou de girofle, poivre... leurs bienfaits et toutes leurs utilisations méconnues pour la santé, la beauté et la maison

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Poivre, cannelle, curcuma, noix de muscade... Les épices sont extraordinaires pour relever vos petits plats et épater vos amis. Mais savez-vous que...

La canelle - dix façons de la préparer

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La cannelle est une épice étonnante et attachante, une copine rigolote dont on n'imagine pas partager la vie mais qu'on ne peut se résoudre à aband...

Mes farines maison : 33 farines, 100 recettes

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La farine faite maison est plus fraîche et plus riche en nutriments que la farine industrielle. Elle permet également d'éviter la contamination cro...

La cuisine des legumes

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Tatin d'endives caramélisées (Dominique Souchet), Financiers à la pulpe de betterave (Christophe Felder), Soufflé de citrouille à la cannelle et or...

Saveurs métissées - recettes originales de l'île de la réunion

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Inspiré par les fruits et les épices de l'hémisphère sud, Aymeric Pataud réalise à travers les recettes de ce livre un véritable métissage des save...

La glace, dix façons de la préparer

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La glace, 10 façons Présentation Mon plus lointain souvenir de glace remonte à l'année de mes sept ans, en 1962, sur le port de la Ciotat.Et pour v...

I love macaron sous toutes les coutures - 30 recettes sucrées & salées

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Après le succès de son premier ouvrage Macarons & petits gâteaux salés pour l'apéritif , l'histoire d'amour entre l'auteur et les macarons se pours...

Les terrasses d'uriage-les-bains - la brigade de christophe aribert

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La cuisine inventive avec des saveurs simples et des mélanges audacieux de Christophe Aribert, jeune chef du Grand Hôtel d'Uriage, ville thermale...

Le meilleur des tartes et tatins

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Une pâte brisée ou feuilletée... Et de l'imagination : c'est tout ce qu'il faut pour réussir de succulentes tartes, tartelettes et tatins. envie d...

Craquants, les croustillants !

Craquants, les croustillants !

Chauds ou froids, ils se picorent avec les doigts.Légers et faciles à préparer, ils croustillent à souhait, et transforment votre table... N'hésit...

Les épices

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La Reine de Saba, Sindbad le Marin, le Calife de Bagdad, Marco Polo... autant de figures légendaires évoquant les mystères de l'Orient fabuleux, m...

Épicez tout !

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Coriandre, safran, piment, cumin, curry... il suffit parfois d'une pincée d'un petit quelque chose pour relever le goût de vos plats ! Sablés au p...

Biscuits de noël - fêtez noël avec gourmandise

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Personnalisez vos biscuits pour vos repas de fête !A l'aide des 3 emporte-pièce, réalisez de déliceux bonhommes en pain d'épice, en génoise ou enc...

La cuisine de philippe arrambide

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Un exemple de menu « terre et Mer » :La Salade tiède de filets de Rouget au Basilic, courgette fleur et crème d'olive noire, La Poêlée de Langoust...

Les pâtisseries de rose madeleine

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Passionnée, curieuse et surtout gourmande, Véronique St-Pierre vous invite à succomber à des desserts des plus décadents. Cinquante gâteries végét...

Cakes salés et sucrés

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Des recettes pour régaler famille et amis autour de grandes tablées chaleureuses !Économiques et réconfortants, pour les repas en famille ou les g...

Coffret cuisines de marques

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Offre exceptionnelle : 3 titres de la collection Variations gourmandes sur la thématique des cuisines de marques :- SPECULOOS 30 recettes de délic...

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