Brioche

Brioche

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Île-de-France: Produits du terroir et recettes traditionnelles

Île-de-France: Produits du terroir et recettes traditionnelles

Brioche de Nanterre, chasselas de Thomery et cerise de Montmorency, cidre et fromages de la Brie, volailles du Gâtinais et de Houdan, menthe de Milly : l'Ile-de-France est une région de forte tradition gastronomique.

Vietnam: Nouvelle édition

Vietnam: Nouvelle édition

- 60 recettes authentiques et parfumées !- Les techniques de base pour réaliser des nems et des raviolis.

Le grand livre du barbecue et de la plancha: Viandes, poissons, recettes végétariennes et desserts

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Cet ouvrage propose un tour du monde des meilleures recettes de grillades.

Je pâtisse avec mon robot pour les Nuls, grand format

Je pâtisse avec mon robot pour les Nuls, grand format

Grâce à sa cuve, ses différentes vitesses et ses trois crochets (pétrin, fouet, batteur), votre robot pâtissier est un formidable outil pour monter des oeufs en neige bien sûr, mais aussi pétrir ou foisonner des pâtes et réaliser des pâtisseries ou douceurs sans aucune difficulté ! Des explications ultra simples et courtes, des petites explications techniques sur la chimie de la recette et pourquoi elle est si réussie au robot.

Accro à mon robot - Machine à pain

Accro à mon robot - Machine à pain

75 recettes pour explorer tout le potentiel de sa machine à pain ! Pains classiques ou originaux, brioches, viennoiseries, cuits dans la machine ou au four.

Les Recettes des films du Studio Ghibli

Les Recettes des films du Studio Ghibli

« Chaque fois que nous créons une chose avec amour, espoir ou passion, nous donnons une âme à notre création.

Cojean - secrets de maison - nos recettes pour manger mieux

Cojean - secrets de maison - nos recettes pour manger mieux

Découvrez l'univers de la Maison cojean à recréer chez vous en apprenant à réaliser des recettes simples, équilibrées et surprenantes au fil des saisons.

I love ma cuisine à la friteuse sans huile (ou presque)

I love ma cuisine à la friteuse sans huile (ou presque)

Viandes, volailles ou poissons, légumes, fruits et desserts, grands classiques ou recettes inventives, vous trouverez forcément la recette pour répondre à vos envies et besoins du moment : frites maison forcément, mais aussi chips de légumes, beignets de poireaux corses, riz cantonais, keftas de poulet au thym et citron, rougets frits à la sauce verte, toasts oeuf et lard, granola chocolat, mini-fondant aux pommes caramel, brioche perdue, palmiers.

Desserts light trop bons - la ligne gourmande

Desserts light trop bons - la ligne gourmande

Avec la ligne gourmande, craquez pour ces 40 desserts light qui vous donneront des envies de sucré sans culpabilité : ultra moelleux au chocolat, fondant à la patate douce, cake au caramel, tarte orange passion, cookies aux céréales, crème brûlée à la pâte à tartiner, brioche vegan.

Les banquets d'Astérix

Les banquets d'Astérix

Suivez les périples gastronomiques d'Astérix à travers le monde antique !Du célèbre village des irréductibles Gaulois jusqu'à Rome, en passant par l'Hispanie, la Bretagne, l'Helvétie, la Grèce ou encore la Belgique : Quenelles de Lugdunum, Ragoût aux lauriers de César, Agneau façon Rieur Sanglier, Saumon picte, Brioche au thé des Bretons, Glouglou en goguette, Shakshuka de l'Odyssée.

Mes gâteaux faciles au robot pâtissier - Classiques, pâtes et crèmes, pains, tartes, brioches, grands et petits gâteaux

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150 recettes dont une bonne partie de recettes de plats de pâtes, mais aussi des riz, des plats de légumineuses et de légumes.

Thermomix : Petits plats pour intestins irritables

Thermomix : Petits plats pour intestins irritables

Votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien, y compris pour prendre soin de vos intestins fragiles !Une mine de conseils et d'informations pour bien choisir le contenu de votre assiette et améliorer vos digestions.

Plats gourmands, vapeur douce: 120 recettes simples et bluffantes

Plats gourmands, vapeur douce: 120 recettes simples et bluffantes

Le livre incontournable pour s'initier à la vapeur douce.

Thermomix : La cuisine à IG bas

Thermomix : La cuisine à IG bas

Votre robot Thermomix® est le parfait allié pour répondre à tous les challenges du quotidien, y compris vous lancer dans la cuisine à IG bas !Grâce à ces 50 recettes qui vous orienteront vers ce régime alimentaire reconnu, équilibré et peu restrictif, découvrez comment l'adopter et continuer à vous régaler sans vous priver.

Babkas Rolls & Brioches

Babkas Rolls & Brioches

Les babkas, rolls et autres brioches ont le vent en poupe et sont les stars d'Instagram.

Objectif pâtissier pro: Devenez un pro en 75 recettes et 12 challenges dans votre cuisine avec Chef Régis

Objectif pâtissier pro: Devenez un pro en 75 recettes et 12 challenges dans votre cuisine avec Chef Régis

La pâtisserie devient un jeu d'enfant avec Chef Régis !Vous adorez la pâtisserie mais vous vous demandez comment faire de votre passion votre métier ? Avec la méthode de Chef Régis, vous apprendrez à produire des pâtisseries de qualité professionnelle et à réaliser plusieurs recettes en simultané comme un vrai chef pâtissier.

Le savoir faire de la patisserie francaise

Le savoir faire de la patisserie francaise

Nouveauté 2022 : la bible du pâtissier professionnel.

Les Pâtisseries de Gallymini

Les Pâtisseries de Gallymini

Gaëlle Le Bellu, alias Gallymini, alias « le diable de la pâtisserie », partage dans cet ouvrage 50 recettes de mère-grand, desserts infernaux et douceurs diaboliquement chocolatées, ainsi que ses secrets pour un petit déjeuner et un goûter démoniaques.

Gourmandises facilement vegan

Gourmandises facilement vegan

Découvrez 50 recettes de gourmandises totalement vegan et tellement simples à préparer !Des basiques (brioche, cookies, muffins, blondie.

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