Verrines fraîcheur, Velouté de courgettes, Tomates-mozzarella, mousse de basilic, Granité à la mangue, tartare de fruits exotiques.
Les recettes de verrines
Passez tous en cuisine avec Apéro entre potes !Vous allez pouvoir inviter vos amis pour un apéro quasi-improvisé et vous vanter d'avoir tout fait vous-même ! Petite croquettes au fromage, bouchées de légumes, tartelettes et mini-pizzas, verrines et petit flans, brochettes ou amandes et pop-corn maison à picorer, c'est facile de recevoir ses potes autour d'un bon apéro fait maison ! Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !
Verrines - recettes d'or
Lors d'un séjour à Kinosaki Onsen au Japon il ne faut pas manquer de goûter la spécialité locale, le crabe Matsuba, un crabe des neiges très savoureux
A la découverte d'une ville thermale japonaise, ou Onsen, à Arima.
Sur mon précédent article je vous faisais découvrir le Mont Mitoku, lieu de pèlerinage sacré, qui domine la ville de Misasa Onsen, dans la préfecture de Tottori.
A la découverte d'une jolie petite ville dans le Géoparc du San'In, avec ses Onsen, sources chaudes et son ambiance typique
Une belle expérience à vivre au Ryokan Asanoya, entre les onsen, le dîner gastronomique et la chambre traditionnelle
J’ouvre aujourd’hui une petite parenthèse.
Une semaine à la découverte de la Région de Washington DC, et du Maryland, cela passe très très vite .
Boulogne sur mer, station balnéaire de la côte d'Opale dans le Pas-De-Calais est le premier port de pêche de France et la première plate-forme européenne de transformation de produits de la mer (Delpierre…), ce port est situé au cœur du centre ville.
Gros bourg ni campagne, ni ville ; lieu où nous habitions avant avec son château et son donjon ! Nous avons appris avec plaisir que le logis royal allait être restauré.
Saviez-vous que Portland c'est LA ville des Food-Trucks, celle d'ou part les tendances en matière de Street Food ? Et bien moi avant d'y mettre les pieds je ne le savais pas.
J’ai été invité à découvrir La Canne en Ville, une institution dans le quartier du Châtelain/Brugmann depuis les années ‘80.
Le fameux créponné ou créponnet originaire de Bône, un sorbet au citron typique d'Annaba, recette inédite que j'avais publiée en 2008 alors et qui a fait le buzz !! Je revendique haut et fort l'exclusivité de la première publication de ce fameux sorbet.
Deux jours, c'est ce qu'il nous a fallu pour naviguer sur le Canal de Digouin à Roanne.
Depuis le temps que je rabâche à Igor "on va a Dax ?" et qu'il me dit qu'il ne va pas faire deux heures de route pour aller au restaurant, je pensais que je pouvais toujours attendre .
Le Manga Détective Conan ça vous dit quelque chose ? Moi avant mon séjour au Japon pas du tout ! Pourtant il est ultra connu au Japon et dans le monde entier avec pas moins de 80 volumes pour le manga, un dessin animé et une infinité de produits dérivés.
Après la recette, je vous présente le concours, organisé par Eric Marra, autour de la cuisine Provençale.
Dans le nord de la Grèce, on mange souvent des oeufs, repas rapide et bon marché.
Depuis un an, j'ai la chance d'avoir un jardin, chose rare à Lille comme dans la plupart des grandes villes.
A cette saison, je prends en général le temps de trier mes photos de vacances.