Gourmandises salées

Que ce soit du chaud ou du froid, vous trouverez dans cet ouvrage une multitude d'idées pour développer cette nouvelle activité. Des recettes origi... Voir la suite

Tags :  Salé, Chaud
Catégories :  Livre

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Que ce soit du chaud ou du froid, vous trouverez dans cet ouvrage une multitude d'idées pour développer cette nouvelle activité.
Des recettes originales à la portée de tous est notre devise.
Rien ne sert de faire compliqué pour faire bon.
Tout simplement des matières premières sélectionnées, un peu d'amour de son métier et le produit fini devient une véritable merveille.
Que ce livre vous guide dans vos nouvelles créations.

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