Poulpe: Nouvelle édition
Ce livre est plus qu'un simple receuil de recettes.
Je cuisine les poissons, les crustacés et les coquillages
Ce livre, qui rassemble le maximum de recettes ayant trait à la mer, est découpé en trois parties distinctes : Les coquillages Les crustacés Les poissons Il est complété par des recettes faisant appel à tous les produits réunis et des recettes de sauces et accompagnements.
Poisson cru (ou presque !) - 60 recettes vertueuses issues de la pêche durable
Le poisson cru est une tendance culinaire qui a le vent en poupe.
Salades
Toute l'année, c'est la saison des salades ! Salades vertes, féculents, légumes, viandes, volailles, poissons.
Ces légumes qui nous font du bien - Dr Good
Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands.
Workshop Fruits. 75 techniques, 600 pas à pas
Workshop fruits - 75 techniques, 600 pas à pas
Salades complètes
Parce que tous les soirs de la semaine, c'est la course, voici 150 recettes complètes à faire en un tour de main pour se régaler en rentrant du boulot.
Le meilleur des salades: De l'entrée au dessert
Le meilleur des salades à petit prix !Dès les beaux jours, les salades savoureuses, légères et rafraîchissantes s'imposent.
220 recettes de salades gourmandes
220 recettes salées et sucrées de salades pour toutes les saisons.
Prêt à cuisiner - Salades Gourmandes
Qu'elles soient à base de graines, de légumineuses, de protéines animales, de légumes ou de fruits, les salades constituent un repas léger et sain pour votre organiser.
Légumes. Facile, rapide, bon !
FACILE, RAPIDE, BON !Apprenez à cuisiner les légumes de saison.
Salades XXL
Légères ou nourrissantes, vertes ou protéinées, les salades en format XXL sont idéales pour proposer à vos invités un repas complet et convivial autour de grands plats colorés.
Salades: Nouvelle édition
65 Recettes de salades.
Super salades !
Vous aimez les assiettes pleines de verdure et de fraîcheur ? Tant mieux, car voici 100 recettes de salades originales et ultra-gourmandes pour toutes les occasions ! Salade de poivrons grillés à l'italienne, salade chaude au poulet et au chorizo, salade de pâtes à l'agneau citronné, salade à la mangue et aux crevettes.
Le modèle culinaire français: Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (XVIIe-XXIe siècle)
Le prestige, la réputation et l'influence dont la cuisine française jouit depuis des siècles semblent une évidence de l'histoire de l'alimentation.
Le cuisinier parisien
Le cuisinier parisien, ou l´art de la cuisine française au dix-neuvième siècle, est un traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et des entremets en sucre.