Tous les produits de la catégorie "Cuisine salée" - page 47
Les enseignements qui apprennent à préparer toutes sortes de plats - recettes de cuisine du xiv siècle
Voici les enseignements qui apprennent à préparer toutes sortes de plats.
Le petit livre des gratins
Économiques ou raffinés, pour les repas en famille ou les grands soirs, les gratins sont faciles à préparer et attendent sagement au chaud qu'on soit prêt à les déguster.
Le petit livre des tartes salées et sucrées
Rustiques ou raffinées, craquantes ou moelleuses, légères ou nourrissantes, les tartes salées et sucrées sont les incontournables d'une bonne table conviviale.
Plats mijotés
Place aux saveurs !Savourez les subtils arômes d'un bon petit plat longuement mijoté ! Les parfums se mêlent, la viande devient moelleuse, les légumes confisent.
Le petit livre des pâtes
Pour tous les amateurs de pâtes !Économiques, nourrissantes et inventives, les pâtes sont la providence des mères de famille, le recours des célibataires et la gloire des cordons bleus.
Merveilles de la cuisine asiatique (les)
Les peuples asiatiques ont une très vieille histoire, des milliers d'années d'histoire.
La choucroute
La cuisine et la gastronomie françaises reposent sur des produits et des savoir-faire exceptionnels.
Le chapon de barbezieux
Au détour d'une route, au pied d'une colline, au bord d'une rivière, partout en France on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
Mes recettes comtoises
Mon enfance et mon adolescence ont été imprégnées du parfum si particulier de ces bons mets du terroir régional que préparaient mes proches.
Ballade funéraire gourmande
Les auteurs, compagnons dans la vie, partagent la même passion pour la cuisine, pour l'art et aussi pour tout ce qui touche à la mort.
Chroniques d'un martin pecheur - 40 recettes de poissons d'eau douce
Chroniques d'un martin pecheur - 40 recettes de poissons d'eau douce
Recettes aux huîtres
De la lettre A comme à l'ancienne à la lettre S comme soupe , voici 20 manières différentes, raffinées et originales de préparer les huîtres.
Hommage au potager - recettes de chefs cuisiniers et peintres de légumes
Dans cet ouvrage, chaque toile montre les légumes de la recette d'un grand chef cuisinier sous forme de bandes juxtaposées, rigoureusement proportionnelles à la quantité de légumes de la recette.
Mes recettes de provence
La gastronomie de notre belle Provence a fait le tour du monde.
Tapas à la plancha
Découvrez Tapas à la plancha, le livre de Marie-Annick Aviotte.
Cru - carpaccio, tartares et préparations variées
le cru, plus qu'une façon de cuisiner, est un art de vivre à part entière.
Cakes salés et sucrés
Les recettes de cakes de Christian Ecckhout marient de manière bien originale des productions et des spécialités culinaires de nos terroirs et aussi beaucoup d'autres venues d'horizons plus lointains.
Refettorio - 37 recettes anti-gaspi
« Refettorio, 37 recettes anti-gaspi » rassemble entrées, plats et desserts de grands chefs, réalisés soit avec un fond de frigidaire, soit en utilisant de manière complète les produits, soit à plus grande échelle en utilisant les produits issus des surplus de la grande distribution et des producteurs.
Régime crétois, le guide, 70 recettes
70 recettes pour vivre vieux et en bonne santé !Une cuisine 100 % savoureuses et 100 % santé Scientifiquement reconnu pour sa capacité à diminuer les risques cardio-vasculaires, le régime crétois repose sur cinq grands principes :- une consommation régulière d'huile d'olive, de noix et d'amandes et de salades sauvages (comme le pourpier), aliments riches en bons acides gras (monoinsaturés ou oméga 3) ;- une faible consommation de viande ;- une forte consommation de fruits, de légumes (y compris de légumes secs) et de céréales ;- une consommation raisonnable et modérée de (bon !) vin rouge ;- un apport calorique quotidien raisonnable, en rapport avec la dépense physique 70 recettes pour entretenir sa forme et sa longévité.
Recettes simplissimes, recettes gourmandes pour tous les jours
140 recettes faciles et gourmandes pour tous les jours !Vous êtes gourmands mais la cuisine n'est pas votre point fort ? Vous fondez devant un tiramisu mais n'avez jamais osé en préparer un de vos blanches mains ?Ce livre va vous réconcilier avec la cuisine !Samoussa, soupe maison aux 7 légumes, tomates farcies au chèvre chaud, piperade, tartare aux deux saumons et au gingembre, magret de canard à l'orange, carottes au lait de coco et au piment, riz au lait aux noisettes.