Pates et nouilles
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Secret de cuisine t.3 - soupes, potages et veloutés
Secrets de cuisine ? Plus qu'un simple livre de recettes, vous avez entre les mains un véritable cours particulier de cuisine pour vous guider tout au long de la réalisation de vos soupes, potages et veloutés.
Amuse-bouches et tapas
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Les basiques de la cuisine
Quel est le secret pour obtenir une pâte feuilletée parfaite? Qu'est-ce qu'un fond brun? Comment fi celer un rôti? Comment nettoyer des artichauts?Avec cette initiation à la cuisine, vous trouverez toutes les réponses à vos questions ; de plus, les techniques et les trucs utilisés par les chefs vous seront dévoilés.
Les bonnes recettes pour cordons bleus
Ce livre de cuisine vous propose un grand choix d'idées culinaires nouvelles et parfois surprenantes.
Cuisine en fete
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Just cooking
Kristof Coppens est l'un de nos jeunes chefs les plus créatifs.
Culinaria caraibes
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La cuisine vegetarienne pour tous
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Les tables d'italie d'aoste a palerme
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Saveurs et mysteres de la grece - specialites grecques
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Food in italy - la cuisine des italiens
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Delice de france - desserts
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Delice de france - poissons et fruits de mer
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Eurodelices - poissons et crustaces
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Viandes volailles et gibiers
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Eurodelices - entrees chaudes
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Saveurs de toscane
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L'abc de l'art culinaire
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