Traité des vins de france - traditions et terroir
Le vin français est reconnu et salué par l'ensemble de la communauté mondiale pour sa qualité et sa diversité.
Vin sur 20
Le vin est avant tout un plaisir, sa dégustation n'est pas uniquement réservée aux amateurs éclairés et aux professionnels.
Choisir son vin pour chaque plat
Choisir son vin pour chaque plat
Cuisine thaïe par silk & spice
Ce livre de cuisine thaïe est une sélection des meilleures recettes de Yuphen, la chef du restaurant Silk & Spice (recommandé par le guide Michelin), à Paris.
Glaner algues, fruits de mer et plantes sauvages - balades gourmandes sur la côte
Quel plaisir de récolter, çà et là, les ingrédients de son repas ! Bottes aux pieds et panier au bras, l'auteur, fervent praticien de techniques autonomes, nous enseigne l'art de la glane en bord de mer.
Le vin santé
Avec ce guide pratique, Catherine Bonnafous nous fait partager le pouvoir qu'exerce le vin sur notre santé physique et psychique et réhabilite ainsi le principe médicinal du vin, des composés de la vigne, des actifs du nectar.
Connaitre et apprecier les bons vins
Connaitre et apprecier les bons vins
Le livre de cave - savoir acheter et conserver son vin
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Comment marier les mets et les vins
Comment marier les mets et les vins
Recettes paysannes du gard
Il en est qui prennent un ton moqueur pour évoquer la campagne et sa tranquillité, sa lenteur, comme si suivre le cours des saisons ou le rythme de la vie du bétail était un défaut.
Noilly prat à marseille
Enfin, un ouvrage à grand public et à consommer sans modération : « Noilly Prat à Marseille » sous la direction de Mme Richard Noilly Prat, c'est d'abord une entreprise marseillaise du XIXe siècle, le fameux Vermouth, performante et gérée efficacement par Mme Noilly Prat, veuve très tôt, femme d'affaires exceptionnelle à une époque où ne régnaient que des grands patrons.
Hommes, vignes et vins de l'algérie française (1830-1962)
Paul BIREBENT est un professionnel de la viticulture et de l'élaboration du vin.
Le guide carité des bonnes adresses du vin bio et biodynamique (édition 2019/2020)
Depuis 34 ans maintenant, (première édition en.
Le guide carité des bonnes adresses du vin bio et biodynamique (édition 2017/2018)
Depuis 32 ans maintenant (première édition en 1984 !) : plus qu'un guide, mieux qu'un guide.
Le guide carité des bonnes adresses du vin bio et biodynamique (édition 2015-2016)
Le Guide Carité des Bonnes adresses du vin bio et biodynamique 2015-2016 Pour ses 30 ans ce guide de référence se «relooke» entièrement ! Désormais pris en main par Lilas Carité (la fille du fondateur du guide Jean-Marc Carité).
La dégustation du vin bio - pour lieux l'apprécier en toute simplicité
Savoir ce que l'on boit.
Faites votre vin...à votre goût
L'auteur qui se définit comme vigneron amateur vient ainsi nous faire partager son expérience : problèmes et solutions trouvées, réussites.
Cultivez votre vigne
Avoir quelques pieds, voire quelques rangs de vigne dans son verger : un plaisir à nul autre pareil qui s'apparente tout à fait à l'arboriculture.
Les vins du roussillon
Le Roussillon, ce petit bout de Catalogne niché entre la mer Méditerranée et les Pyrénées est une très ancienne et très riche terre viticole.
Terres de vins - promenades géologiques en pays catalan
La découverte des vignobles est un thème très actuel des circuits dits oeno-touristiques.