Les routes du thé
Photographes au long cours et grands voyageurs devant l'éternel, Tuul et Bruno Morandi sont d'inconditionnels buveurs de thé.
French pastries and desserts by lenôtre
Gaston Lenôtre, the legendary master French pâtissier, was revered for having made desserts lighter and more delicious; his techniques continue to influence pastry chefs in France and around the world.
Le b.a-ba de la cuisine - pour cuisiner italien
- 75 recettes à réaliser avec un maximum de 6 ingrédients.
Bons desserts de grands-mères : plus de 100 recettes gourmandes
Avec plus de 100 recettes gourmandes illustrées de photos pleines de charme et faciles à réaliser, cet ouvrage vous fera revivre les doux plaisirs de l'enfance et retrouver la saveur des desserts d'autrefois.
Fêtes : facile, rapide, bon !
Des repas de fêtes réussis.
Le petit larousse des vins : découvrir, reconnaître, déguster
Le guide essentiel pour :Apprendre à sélectionner un bon et un grand vin.
Grand traité du thé
Thé, mot à la signification multiple qui fait rêver le monde !L'épopée de ces petites feuilles, dont la première utilisation en infusion se perd entre histoire et légende, est présentée ici suivant leur voyage allant de la Chine originelle et des pays voisins jusqu'en Occident et au-delà, avec l'arrivée des colonisateurs, des religieux et des marchands, qui transformèrent à jamais leur avenir, parfois dans le sang et les larmes, faisant du thé la boisson la plus consommée au monde après l'eau.
Petit traité du pâté
Le pâté est consensuel.
Le grand livre marabout de la cuisine light
Le grand livre Marabout de la cuisine light, c'est le livre de référence pour apprendre à cuisiner sain et léger au quotidien.
Mes pains maison
Retrouvez le plaisir du fait maison à travers plus de 100 recettes illustrées qui vous guideront pour confectionner une grande variété de pains et de viennoiseries dans votre propre cuisine !Autrices :Auteure et journaliste, Aglaé Blin a écrit de nombreux livres de cuisine et collabore aux rubriques culinaires de plusieurs magazines.
Le cuisinier françois
Le cuisinier françois est le premier livre de cuisine à mettre en pratique les innovations culinaires au XVII siècle.
Marie-cocotte a la patate - 20 recettes traditionnelles ou presque...
Marie-France Thiery Bertaud, alias Marie-Cocotte, la vendéenne, déclare que tout est bon dans la patate.
Tout est bon dans la pomme de terre
- DES CAHIERS DE CUISINE CONTEMPORAINS, RÉSOLUMENT PRATIQUES, ORIGINAUX ET ÉLÉGANTS - DES MONOGRAPHIES EXHAUSTIVES SUR CHAQUE LÉGUME AVEC 40 RECETTES - UNE APPROCHE ÉCOLOGIQUE ET POSITIVE, DANS L'ESPRIT DES ÉDITIONS RUE DE L'ÉCHIQUIER
Le coffret chefclub : sucré, light & fun, apéro
L'apéro, Le dessert, Light & Fun.
Dijon et sa moutarde - en 65 recettes
Lorsque la Confrérie de la Moutarde de Dijon prend la plume pour la première fois dans le but de nous livrer ses 65 plus belles recettes et que celles-ci sont splendidement illustrées par les aquarelles de Laura Bour (Petit Ours Brun) et de Catherine Huerta ; cela donne naissance à ce merveilleux livre de recettes inédites, aboutissement de plus de deux ans de travail.
La canne et le rhum de a à z
La canne à sucre est une plante emblématique des Outre-mer.
À vos casseroles !
Après les bonnes adresses, les bonnes manières ; après les astuces et les bons mots du gastronome, voici les trésors de son carnet de cuisine.
Second service - la cuisine des restes
Autrefois nos Anciens ne jetaient rien.
Vins et distillation en lorraine
Cet ouvrage est un voyage minutieux au coeur du vignoble lorrain qui vient de retrouver tout son lustre.
Guide véron des champagnes 2015
Après une année entière, de rencontres riches et de dégustations inoubliables, Michel Véron, dévoile son Guide Véron des Champagnes 2015.